河北接黑棗分布區(qū)域遼寧圾框、河北暖悦、山東爵倚、陜西哼蛆、中南及西南各地
功效：清熱娩戳；止渴 　
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黑棗干果
好的皮色應(yīng)烏亮有光伪冰，黑里泛出紅色揍堰；皮色烏黑者為次；色黑帶萎者更次诗轻；如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品钳宪。 好的黑棗顆大均勻。短壯圓整扳炬，頂圓蒂方吏颖、皮面皺紋細(xì)淺。在挑選黑棗時恨樟，也應(yīng)注意蟲蛀确确、破頭、爛棗等烧论。 在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草舒叨，就會使棗皮自動脫開旋挺，只要用手指一搓，棗皮就會脫落 河北接黑棗 產(chǎn)于河北行唐滔测。 按接穗不同责爹，可分為：牛奶黑棗、大羊奶黑棗罚迹、老鴉嘴牧僻、蜜黑棗。牛奶墨棗又名無核黑棗异这、接棗臊整，呈長橢圓形，個中等愤售，肉厚味甘蛔琅，種子極少，熟時由黃色變?yōu)樗{(lán)黑色峻呛，外有白粉罗售，屬上等品質(zhì)。果汁少钩述，適宜生食寨躁，亦可加工成棗面穆碎、黑棗酒、黑棗醋等职恳。果實入藥所禀，有消渴、除煩熱之功效话肖，種仁可榨油制肥皂北秽。
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黑棗醋材料
黑棗1000g、陳年醋2000CC 做法：
A最筒、黑棗不用清洗贺氓，只要揀去雜質(zhì)即可。
B床蜘、黑棗加陳年醋放進(jìn)玻璃罐中猫单，密封。
C玛呐、存入4個月后即可飲用朗猖。

河北接黑棗食用：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調(diào)和，加入適量的開水稀釋飲用冻咆。 功效：這道飲品甘甜好喝殿膏，滋潤心肺，生津止渴炮家，抗老化尘箫，可帶動氣血循環(huán)，減少心血管的淤塞媚瘫，建議睡前飲用最適合呛营，補血又瘦身，經(jīng)常飲用逢痕，還可抑制身材橫著長嘲谚。
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河北接黑棗作用
能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞钳枕。藥理研究發(fā)現(xiàn)缴渊，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇么伯，提高血清白蛋白疟暖，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞田柔，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)俐巴。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。鮮棗中豐富的維生素C硬爆，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼嵝蓝妗Ｄ懝檀忌倭饲骛Y(jié)石形成的概率也就隨之減少。棗中富含鈣和鐵缘圈，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用劣光。中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血糟把，大棗對他們會有十分理想的食療作用绢涡，其效果通常是藥物不能比擬的。黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)堡雁，像是保護(hù)眼睛的維生素A搀尊，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長的礦物質(zhì)－鈣淹疙、鐵针容、鎂、鉀等柴哈。對病后體虛的人也有良好的滋補作用补蛋。