恩平馬鈴薯--廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
恩平是廣東省內(nèi)僅次于惠東縣的一流馬鈴薯生產(chǎn)基地，是農(nóng)業(yè)部馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新品種新技術(shù)示范縣之一狱心，是國家馬鈴薯萬畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)舶抚，頭頂多項(xiàng)“國字號(hào)”榮譽(yù)光環(huán)；恩平是著名食品企業(yè)好麗友公司的馬鈴薯定點(diǎn)采購地之一，你平時(shí)在超市買到的薯片抠忘、薯?xiàng)l杜秸，很有可能是用恩平馬鈴薯制成的；恩平馬鈴薯不僅出現(xiàn)在國內(nèi)各大城市的市場(chǎng)抑党、超市包警，還遠(yuǎn)銷馬來西亞、印尼底靠、新加坡害晦、越南等多個(gè)國家，是頗有名氣的“國際薯”暑中。
恩平市從2008年開始大規(guī)模種植馬鈴薯壹瘟，在當(dāng)?shù)卣膸?dòng)和良好經(jīng)濟(jì)效益的刺激下，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭鳄逾，規(guī)目砑簦化、集約化灌笙、機(jī)械化程度得到迅速提升葵张。至2012年，恩平馬鈴薯種植面積超過4萬畝炬山，成為廣東省內(nèi)僅次于惠東縣的一流馬鈴薯生產(chǎn)基地汉渣，同時(shí)成為農(nóng)業(yè)部馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新品種新技術(shù)示范縣之一。至此，恩平馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)趨向成熟赶匣，從馬鈴薯的品種選擇到脫毒捕诲、肥水管理、病蟲害綜合防治卿怀、收獲等卿裙，完全按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程進(jìn)行，恩平出產(chǎn)的馬鈴薯質(zhì)量優(yōu)镣凯、外形靚外卷，在廣州、中山痹筛、珠海及我市蓬江莺治、江海、新會(huì)等地有口皆碑帚稠，逐步形成“稻-稻-馬鈴薯”輪作高效耕作模式谣旁。
從2011年開始，好麗友（中國）食品有限公司和恩平市綠田合作社簽訂合作協(xié)議滋早，采取訂單農(nóng)業(yè)的模式榄审，采購恩平馬鈴薯用于食品加工，生產(chǎn)薯片杆麸、薯?xiàng)l等產(chǎn)品搁进。“無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量昔头，恩平馬鈴薯是整個(gè)南方地區(qū)最好的饼问。”在談到為何選擇在恩平采購馬鈴薯時(shí)揭斧，好麗友（中國）食品有限公司原料部采購經(jīng)理李偉如是說匆瓜。
從2012年開始，已經(jīng)在市場(chǎng)上扎穩(wěn)腳跟的恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開始穩(wěn)速提質(zhì)顷床，在保持合理種植面積的同時(shí)跪悼，著力提升產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品形象，并在構(gòu)建脸榔、拓展銷售渠道上狠下功夫蚊来，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展。
經(jīng)過多年發(fā)展汗歧，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已形成較為成熟的產(chǎn)銷鏈條逢君。其中，作用最為明顯的惶嗓，便是一年一度在牛江鎮(zhèn)舉行的馬鈴薯產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)蒲妹。每到這一天驻丁，來自國內(nèi)的大批收購商便會(huì)齊聚恩平，現(xiàn)場(chǎng)與當(dāng)?shù)睾献魃缁蚴磙r(nóng)簽訂收購合同块透，這成為恩平馬鈴薯銷售一個(gè)最重要的平臺(tái)臊渴。恩平市相關(guān)部門還積極與出口商聯(lián)系溝通，并在2012年實(shí)現(xiàn)馬鈴薯出口銷售的突破巍碍。此外尸诽，恩平市農(nóng)業(yè)局通過網(wǎng)上推介的方式加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接；開辟冷藏延后銷售盯另，開拓馬鈴薯新市場(chǎng)性含；加強(qiáng)收獲調(diào)度，采取“抓兩頭鸳惯，促中間”的辦法商蕴，錯(cuò)開集中上市時(shí)間；大力推介馬鈴薯食品芝发，擴(kuò)大馬鈴薯消耗量等方法究恤，積極拓寬馬鈴薯銷售渠道。
2014年后德，隨著專門從事農(nóng)產(chǎn)品流通的江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的加入，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)產(chǎn)抄腔、銷瓢湃、運(yùn)“一條龍”的生產(chǎn)銷售模式正式建立，國內(nèi)外銷售市場(chǎng)進(jìn)一步打開赫蛇，銷售渠道進(jìn)一步拓寬绵患，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)入全新發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)品銷往馬=??來西亞茂萤、印尼图瘾、新加坡、越南等多個(gè)國家泵躲。
恩平馬鈴薯三大優(yōu)勢(shì)
環(huán)境品種技術(shù)一個(gè)都不能少
恩平的土壤氣候環(huán)境適宜冬種馬鈴薯赏晃。和普通馬鈴薯種植相比，恩平冬種馬鈴薯有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)露俏。首先施司，國內(nèi)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)在北方，北方馬鈴薯一般在每年9月開始大量上市探娇，而恩平冬種馬鈴薯的上市時(shí)間一般集中在每年3月衍周，這就可以與北方馬鈴薯錯(cuò)峰上市，既減少了市場(chǎng)競爭壓力撒沦，也贏得了更高的市場(chǎng)價(jià)格窍绸。其次茵冗，冬種馬鈴薯的生長期處于氣溫較低的冬季，蟲害相對(duì)較少叮姑，不需要噴施毒性較高的農(nóng)藥或施放激素等唉地，這讓恩平出產(chǎn)的馬鈴薯更加健康環(huán)保。目前戏溺，恩平市正在實(shí)施世界銀行廣東農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目渣蜗，項(xiàng)目專家每年都對(duì)項(xiàng)目區(qū)的農(nóng)藥、肥料殘留進(jìn)行抽檢旷祸，江門耕拷、恩平兩地農(nóng)檢中心也相應(yīng)有針對(duì)地進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示托享，多年來骚烧，恩平馬鈴薯未檢測(cè)出農(nóng)藥殘留超標(biāo)情況，是讓人放心的“綠色薯”闰围。此外赃绊，恩平冬種馬鈴薯的生長期正好與水稻種植時(shí)間錯(cuò)開，逐步形成“稻-稻-馬鈴薯”輪作高效耕作模式羡榴。馬鈴薯的種植不僅不會(huì)影響水稻種植碧查，反而能讓田地更加肥沃，促進(jìn)水稻增產(chǎn)校仑。
種薯的選擇是馬鈴薯品質(zhì)和產(chǎn)量的保障基礎(chǔ)舅尸。目前，恩平種植的是費(fèi)烏瑞它系列（俗稱荷蘭薯）捻仁、“大西洋”等經(jīng)過選育的優(yōu)質(zhì)良種得鸳。因此，恩平產(chǎn)出的馬鈴薯備受市場(chǎng)青睞但紫。當(dāng)然扳引，恩平馬鈴薯的高質(zhì)量不是一天煉成的。恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期吊任，品種選擇并不十分理想蛙府，農(nóng)民自己種植一些農(nóng)家種，大部分是傳統(tǒng)的“集農(nóng)958”揣交，產(chǎn)量羹李、效益相對(duì)較低。為了解決這一問題慈宾，恩平市農(nóng)業(yè)部門花大力氣選購了一批優(yōu)質(zhì)良種猖驹，并在農(nóng)戶間大力宣傳推廣，逐步淘汰了傳統(tǒng)的“集農(nóng)958”酗宋。目前积仗，恩平馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)全部選擇通過國家品種審定的疆拘，高產(chǎn)、脫毒寂曹、優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯品種哎迄。其中，費(fèi)烏瑞它屬鮮食薯隆圆，商品薯個(gè)頭較大漱挚，自然栽培最大可達(dá)1.5公斤以上。
多年來渺氧，恩平市農(nóng)業(yè)部門積極引導(dǎo)種植戶改進(jìn)馬鈴薯種植技術(shù)旨涝，取得了顯著成效。其中侣背，恩平首創(chuàng)的地膜覆蓋技術(shù)是一大亮點(diǎn)白华。該技術(shù)的推廣，有效實(shí)現(xiàn)了恩平馬鈴薯增產(chǎn)提質(zhì)贩耐。冬季馬鈴薯地膜覆蓋少耕技術(shù)弧腥，是相對(duì)傳統(tǒng)耕作模式的一項(xiàng)新的馬鈴薯種植技術(shù)，省工又增產(chǎn)春佑，深受農(nóng)民青睞婚咱，該技術(shù)具有增溫、保水栽不、保肥等改善土壤理化性質(zhì)挣徽，提高土壤肥力，抑制雜草生長馍逗，減輕病害的作用，在連續(xù)降雨的情況下還有降低濕度的功能柏困，可以促進(jìn)植株生長發(fā)育衩羹，增加產(chǎn)量，減少勞動(dòng)力成本等清玉。目前弧劳，恩平冬種馬鈴薯地膜覆蓋少耕技術(shù)推廣基本達(dá)到95%以上。
此外惜施，恩平市還積極推廣馬鈴薯機(jī)械種植壁挖，通過政府引導(dǎo)，鼓勵(lì)和吸引企業(yè)条篷、本地經(jīng)濟(jì)能人參與馬鈴薯種植骗随，形成了“公司＋基地＋農(nóng)戶”、“合作社＋基地＋農(nóng)戶”赴叹、“經(jīng)紀(jì)人＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式鸿染，良好的耕作條件指蚜、活躍的生產(chǎn)活動(dòng)和人工成本快速攀升的壓力，催生了示范片內(nèi)快速發(fā)展的機(jī)械化耕作態(tài)勢(shì)涨椒。目前摊鸡，恩平市馬鈴薯種植基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械作業(yè)或半機(jī)械操作，綜合機(jī)械化程度達(dá)到80%以上蚕冬，機(jī)械化水平走在全省前列免猾。特別是牛江鎮(zhèn)，綜合機(jī)械化程度達(dá)到95%以上囤热。機(jī)械化的推廣猎提，大大提高了馬鈴薯的收獲效率，降低了勞動(dòng)者的勞動(dòng)強(qiáng)度赢乓，增產(chǎn)增收忧侧，減少收獲損失，為恩平馬鈴薯生產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)子钱。
