雞蛋干是將傳統(tǒng)的食品加工手段結(jié)合現(xiàn)代化的食品加工技術(shù)台腥，將雞蛋全蛋或蛋清加工成一種外觀和色澤與傳統(tǒng)的豆腐干食品相似，口感細(xì)膩，具有雞蛋香味种蝶，開(kāi)袋即食匀象，食用方便的食品轧坎。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高央嘱，富含優(yōu)質(zhì)蛋白樱猬，口感好学咸，可調(diào)成各種口味菌秘，大眾易于接受。

雞蛋干骤顿，只是改變形狀的雞蛋及奋。是以雞蛋為原料的新食品。是將雞蛋全蛋濃縮加工而成海黍，其質(zhì)地和色澤類(lèi)似傳統(tǒng)豆腐干婶祥，但她無(wú)傳統(tǒng)豆腐干的原料——大豆，細(xì)細(xì)品嘗會(huì)有純正蛋白味且口感鮮嫩闲挚。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高阴迹，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且包裝輕便易攜帶年粟，是新時(shí)尚休閑零食俭疤；和傳統(tǒng)豆腐干一樣，也可以烹飪出各種創(chuàng)新菜缔俄，如涼拌雞蛋干弛秋、雞蛋干燴時(shí)蔬等。
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? ? 喜歡吃雞蛋的朋友俐载，一定不能錯(cuò)過(guò)雞蛋干铐懊；喜歡吃豆干的朋友，也要來(lái)嘗嘗雞蛋干；不喜歡雞蛋的朋友科乎，也請(qǐng)?jiān)囋囯u蛋干。它香味濃郁贼急，味厚爽口茅茂，是一道不錯(cuò)的佐酒佳肴。雞蛋干