河鰻

鰻魚又名河鰻匈歼、鰻鱺、白鱔摧辣,學(xué)名日本鰻飞校。鰻魚在深海中產(chǎn)卵繁殖,在淡水環(huán)境中成長旨袒。 饒平縣依托長達(dá)136公里的海岸線及1.86萬公頃0—10米等深線適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域得天獨厚的優(yōu)勢汁针,耕海牧漁,同時池塘砚尽、水泥池流水及大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟施无。養(yǎng)鰻業(yè)發(fā)展迅速。饒平盛產(chǎn)的鰻魚種類繁多必孤,有烏耳鰻猾骡、大白鰻等。鰻魚生長快敷搪,肉細(xì)膩兴想,味美清香,少刺多肉,鮮肥可口襟企,極富營養(yǎng),具有生精造血狮含、滋陰補腎顽悼、清涼解暑、滋補強身的功能甸持。對夜肓癥孝仅、肺炎、肺結(jié)核的治療珊娩、少女產(chǎn)后恢復(fù)健康均有獨特功效逊参。血鰻滿身紅潤,最補血晕财,是珍貴的水產(chǎn)品, 被稱為 水中人參 洪铣。