增城烏欖：增城是烏欖之鄉(xiāng)连躏，烏欖的栽培歷史悠久“蠢澹現(xiàn)存的200多年的老樹還能正常開花結(jié)實(shí)吕晌。種植面積3.2萬畝，年產(chǎn)20多萬擔(dān)昧旨。有西山、黃肉、羊角、竹欖臀蛛、油欖等多個(gè)品種。其中以西山烏欖最有名氣径缅。
增城西山烏欖的特性：
烏欖為常綠喬木掺栅，樹干高大直立烙肺，樹高可達(dá)10～13米纳猪，樹冠開展，冠幅可達(dá)10～20米桃笙，主干直徑可達(dá)1米多氏堤。樹皮灰褐色，有灰白色斑紋搏明。有膠粘性芳香樹脂鼠锈。山地烏欖根系深生而寬廣，側(cè)根發(fā)達(dá)星著。葉為互生奇數(shù)羽狀復(fù)葉购笆，小葉15～21片坐署，對生，具短葉柄挥挚，長橢圓形或倒卵圓形玻岳，先端尖長，基部楔形卜伟，一邊稍歪斜别孵，黃綠至深綠色∶自花序多為復(fù)總狀圓錐花序葛窜，每花序有小花數(shù)十至二、三百朵虹悄∩菏蹋花白色，有兩性花和雄花兩種场魏，兩性花僅占1/10晒淮，雄花開后自行脫落。果長卵圓形姓迅，基部稍彎曲敲霍，與蒂連接處黃色，頂端極尖丁存，殘存花柱小黑點(diǎn)突出肩杈，果皮灰黑色，果較白欖大解寝，單果重12～14克扩然。
烏欖喜溫怕寒畏霜凍，抗寒力較差聋伦，一般年平均溫度在22℃左右夫偶，積溫6500～8000℃，年降雨量1500～2000毫米的地區(qū)均可種植觉增。4～5月開花兵拢，每花序花期3～7天，10月底成熟逾礁，成年樹株產(chǎn)400～500斤说铃，高者可達(dá)1600斤。
?增城市盛產(chǎn)烏欖和白欖栗柴，烏欖則是增城的四件寶之一碟荐。烏欖除了能制成咸欖角、油欖角、五香欖角等之外未蚕，欖核還是制作欖雕的好材料朗恤。
烏欖，是增城市名優(yōu)土特產(chǎn)辛啰，其中荔城街西山村所產(chǎn)的品質(zhì)特佳捍椎，歷來聞名中外。西山烏欖因果身尾部有點(diǎn)偏左赂燎，故又名“左尾”飞熙。它與其他品種烏欖相比，具有皮薄向膏、肉厚(占全果60%以上)豪纸、肉紋幼嫩、油質(zhì)適中逞迟、味道芳香等特點(diǎn)岩喷。它全身是寶：欖肉制欖角、榨油监憎；欖仁可作菜肴纱意，又是點(diǎn)心的上好配料；欖核是著名工藝品欖雕的原料鲸阔，已有300多年的歷史偷霉。用西山烏欖制成的油欖豉是一種地道的鄉(xiāng)土美食，享有“山蠔豉”之美稱褐筛。此外类少，西山烏欖出仁率高，每擔(dān)欖仁比一般品種多出半公斤多渔扎，為取欖仁的最好品種硫狞。西山烏欖始種于明朝萬歷年間，在荔城普遍種植晃痴。近年每逢收獲季節(jié)残吩，個(gè)體商販設(shè)點(diǎn)收購，經(jīng)過加工后出口及轉(zhuǎn)銷外地倘核，產(chǎn)量供不應(yīng)求泣侮。
增城西山烏欖的特性：
烏欖為常綠喬木掺栅，樹干高大直立烙肺，樹高可達(dá)10～13米纳猪，樹冠開展，冠幅可達(dá)10～20米桃笙，主干直徑可達(dá)1米多氏堤。樹皮灰褐色，有灰白色斑紋搏明。有膠粘性芳香樹脂鼠锈。山地烏欖根系深生而寬廣，側(cè)根發(fā)達(dá)星著。葉為互生奇數(shù)羽狀復(fù)葉购笆，小葉15～21片坐署，對生，具短葉柄挥挚，長橢圓形或倒卵圓形玻岳，先端尖長，基部楔形卜伟，一邊稍歪斜别孵，黃綠至深綠色∶自花序多為復(fù)總狀圓錐花序葛窜，每花序有小花數(shù)十至二、三百朵虹悄∩菏蹋花白色，有兩性花和雄花兩種场魏，兩性花僅占1/10晒淮，雄花開后自行脫落。果長卵圓形姓迅，基部稍彎曲敲霍，與蒂連接處黃色，頂端極尖丁存，殘存花柱小黑點(diǎn)突出肩杈，果皮灰黑色，果較白欖大解寝，單果重12～14克扩然。
烏欖喜溫怕寒畏霜凍，抗寒力較差聋伦，一般年平均溫度在22℃左右夫偶，積溫6500～8000℃，年降雨量1500～2000毫米的地區(qū)均可種植觉增。4～5月開花兵拢，每花序花期3～7天，10月底成熟逾礁，成年樹株產(chǎn)400～500斤说铃，高者可達(dá)1600斤。
?增城市盛產(chǎn)烏欖和白欖栗柴，烏欖則是增城的四件寶之一碟荐。烏欖除了能制成咸欖角、油欖角、五香欖角等之外未蚕，欖核還是制作欖雕的好材料朗恤。
烏欖，是增城市名優(yōu)土特產(chǎn)辛啰，其中荔城街西山村所產(chǎn)的品質(zhì)特佳捍椎，歷來聞名中外。西山烏欖因果身尾部有點(diǎn)偏左赂燎，故又名“左尾”飞熙。它與其他品種烏欖相比，具有皮薄向膏、肉厚(占全果60%以上)豪纸、肉紋幼嫩、油質(zhì)適中逞迟、味道芳香等特點(diǎn)岩喷。它全身是寶：欖肉制欖角、榨油监憎；欖仁可作菜肴纱意，又是點(diǎn)心的上好配料；欖核是著名工藝品欖雕的原料鲸阔，已有300多年的歷史偷霉。用西山烏欖制成的油欖豉是一種地道的鄉(xiāng)土美食，享有“山蠔豉”之美稱褐筛。此外类少，西山烏欖出仁率高，每擔(dān)欖仁比一般品種多出半公斤多渔扎，為取欖仁的最好品種硫狞。西山烏欖始種于明朝萬歷年間，在荔城普遍種植晃痴。近年每逢收獲季節(jié)残吩，個(gè)體商販設(shè)點(diǎn)收購，經(jīng)過加工后出口及轉(zhuǎn)銷外地倘核，產(chǎn)量供不應(yīng)求泣侮。
