無渣粉葛

無渣粉葛

  粉葛终息,學(xué)名葛根逗鸣。性涼味甘辛,有解表退熱,生津蟹梗、透疹膜暴、升陽止瀉等多種功能,可治外感發(fā)熱頭痛尚稍、高血壓頸項強痛本博、口渴、消渴仇习、麻疹不透何大、熱疹、泄瀉等多種疾病梆载。一般的粉葛質(zhì)韌摇蝗,纖維性強,而陳江由于土質(zhì)特別撵刷,出產(chǎn)的粉葛肉質(zhì)厚實而脆裆蛆,纖維性不強,食不留渣褐袒,可餐可藥啼术。

粉葛在湞江區(qū)新韶鎮(zhèn)種植歷史悠久,主要分布在陳江载碌、土井猜嘱、東山、水口嫁艇、黃浪水等村朗伶,種植面積近2000畝,總產(chǎn)量達2400噸步咪,秋末冬初收成论皆,可貯藏一年,目前猾漫,韶關(guān)市區(qū)各大市場銷售的粉葛多是該鎮(zhèn)的無渣粉葛点晴。時價3—4元/公斤。粉葛集食用悯周、藥用于一身粒督,還是生產(chǎn)淀粉的原料之一。