窨酒:據(jù)說维似,伊麗莎白女王出訪中國時(shí),在國宴上點(diǎn)的就是麗江的窨酒极谚。窨酒屬黃酒類低度酒禾门,早在明代就已形成了獨(dú)特的釀造工藝础估。窨酒選用大麥项栈、小麥且叁、高粱作為原料油讯,用玉龍雪山泉水釀制,甜香適度田弥,清涼可口涛酗,是低度數(shù)、高營養(yǎng)飲酒安仁。民間的窨酒居鸳,一般都要放在地下貯藏,有的長(zhǎng)達(dá)20年之久吠童。經(jīng)貯藏的窨酒常彰,透明濃稠铸烈,芳香撲鼻。窨酒

窨酒是麗江納西族的傳統(tǒng)飲料酒售检。每逢喜事或隆重宴會(huì),納西族人民就用窨酒款待客人祸榨。過去有的小康之家孩子出世彤擒,父母特意替他釀下窨酒封于地下,等孩子長(zhǎng)大訂婚時(shí)垢雨,作為訂婚禮酒锯叮。窨酒是用大麥、小麥辐践、膏粱三種糧食作原料坦报,以特制的酒藥、玉龍山下的泉水狂鞋、特殊的工藝片择、長(zhǎng)時(shí)間釀制而成。色如琥珀透明骚揍,味似鮮蜜甘醇字管,清香宜人,舒適爽口信不。窨酒含酒精20度嘲叔,葡萄糖15%、多種氨基酸抽活、多種維生素及之脂酸化合物硫戈,經(jīng)國家食品質(zhì)檢中心多次檢驗(yàn)合格,實(shí)為宴飲之佳釀下硕,滋補(bǔ)之良品丁逝。“窨酒”之“窨”字卵牍,一指地下室果港,二指窖藏,也還有使窖藏物在長(zhǎng)時(shí)間窖藏中起變化陋锚,生成特有香型和風(fēng)味的意思潘谴。納西族人民因它的特性和制作工藝取名為“窨酒”

 窨酒,是麗江傳統(tǒng)的地產(chǎn)名優(yōu)酒,屬黃酒類低度營養(yǎng)酒是菇。酒液呈紅褐色哆沽,透有琥珀光澤,入口綿甜枣肚、香氣醇郁贬嚷、八味芬芳僧少。雖然屬甜酒類黃酒,營養(yǎng)和糖度雖高汇光,但又無一般甜型黃酒的粘稠感供撵,當(dāng)酒液觸唇時(shí),糖旱谐、酒蔗括、各種配味恰到好處,甘而不膩撤防,柔而不烈虽风,佐餐時(shí),無論男士女士寄月,酒量高下辜膝,都能調(diào)劑眾口,開胃進(jìn)食漾肮。麗江窨酒曾是我省涉外飯店賓館上柜品牌酒厂抖,其風(fēng)格尤其受日本人推崇;英國女王伊麗莎白訪問昆明時(shí)克懊,曾在筵席上連干三杯验游,贊譽(yù)有加;一般麗江的游客保檐,都以品嘗麗江窨酒為樂事耕蝉,俗傳在麗江民間,父母生兒后即在誕院梅李樹下密封窨藏下一壇窨酒夜只,待兒子成婚時(shí)方開啟垒在,其香醇更是妙不可言。




窨酒當(dāng)?shù)厥蹆r(jià):15—80元/瓶扔亥。