遲菜心

增城遲菜心是遠(yuǎn)近馳名的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種。每年立冬前種植睛榄，冬至前陸續(xù)收割上市称啸。特點(diǎn)是莖心肥大黔帕，葉細(xì)且厚托逝，每根大者400余克懂缕，一般的也200余克旅测。煮之快熟早知，食之香脆爽甜户挟。此品種在相鄰市脑苫、縣皆有，唯增城水土培育的特異中痴，尤以增城市北部山區(qū)種植的最佳舱踊。遲菜心上市時(shí)節(jié)，酒家食肆必備此菜，港澳臺(tái)同胞回鄉(xiāng)亦以有遲菜心佐餐為樂(lè)膳膝。

增城遲菜心（增城菜心诬絮、增城高腳菜心）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為廣東省增城市派潭鎮(zhèn)、小樓鎮(zhèn)陶贼、正果鎮(zhèn)啤贩、中新鎮(zhèn)、朱村街道辦事處拜秧、荔城街道辦事處痹屹、增江街道辦事處7個(gè)鎮(zhèn)街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。遲菜心為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品腹纳。遲菜心為地理標(biāo)志證明商標(biāo)痢掠。