介紹： 金鄉(xiāng)大蒜，所屬植物界，分布山東省金鄉(xiāng)縣原拉。園蔥年均產(chǎn)量50萬噸勇蝙，遠(yuǎn)銷日本、美國等三十八個(gè)國家和地區(qū)及國內(nèi)各大市場(chǎng)。 山東省金鄉(xiāng)縣位于孔孟之鄉(xiāng)的濟(jì)寧市，畝傍江蘇秋柄，北依泰山考叽，東鄰荷都微山湖，西連牡丹之鄉(xiāng)菏澤主渤。全縣轄8鎮(zhèn)4鄉(xiāng)连碎，總面積885平方公里，總?cè)丝?0萬人瘪叉。耕地87萬畝弧哥，糧經(jīng)比例達(dá)到2：8，年均種植大蒜50余萬畝裤能，園蔥10萬畝返引，無公害蔬菜20萬畝，是我國主要的大蒜勿玖、園蔥隔每、蔬菜生產(chǎn)基地〕”龋 金鄉(xiāng)大蒜年均產(chǎn)量60萬噸左右贼酵，大蒜出口合格率在90％以上，出口量占全國的70％以上模庐。園蔥年均產(chǎn)量50萬噸烛愧，遠(yuǎn)銷日本、美國等三十八個(gè)國家和地區(qū)及國內(nèi)各大市場(chǎng)掂碱。金鄉(xiāng)大蒜在國內(nèi)外市場(chǎng)上享有很高的知名度怜姿，92年在首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)疼燥，是迄今為止中國白皮蒜類唯一最高獎(jiǎng)沧卢；96年被國家命名為 中國大蒜之鄉(xiāng) ；2000年在國家工商總局注冊(cè)了 金鄉(xiāng)大蒜 證明商標(biāo)醉者；2002年以種植面積最大縣獲基尼斯世界之最但狭；2003年1月獲準(zhǔn)使用 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志 ；2003年3月獲國家質(zhì)檢總局認(rèn)證的金鄉(xiāng)大蒜原產(chǎn)地證明標(biāo)記撬即。2001年立磁，金鄉(xiāng)成功地舉辦了首屆中國大蒜節(jié)；2002年剥槐，又成功地舉辦了 WTO與中國大蒜產(chǎn)業(yè)化論壇首屆年會(huì)暨大蒜科技成果博覽會(huì) 唱歧，2003年連續(xù)舉辦了首屆中國國際大蒜節(jié)及有機(jī)大蒜推介會(huì)，進(jìn)一步鞏固了 金鄉(xiāng)大蒜 的名牌優(yōu)勢(shì)助潭。在縣一級(jí)轴艇，金鄉(xiāng)大蒜以種植面積最大、單產(chǎn)最高贾反、品質(zhì)最好婆掐、總產(chǎn)量最大、出口量最大等九個(gè) 中華之最 聞名遐邇七萧。金鄉(xiāng)大蒜有2000多年的種植歷史呜紊，早在東漢初年，就有種植大蒜的記載憋勇。經(jīng)過長(zhǎng)期的培育發(fā)展碧碉，加上本地獨(dú)特的水土氣候條件和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)科院夫凭、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校炒肚、科研機(jī)構(gòu)的大蒜研究專家、學(xué)者的聯(lián)合攻關(guān)妇乏，使金鄉(xiāng)白皮大蒜的品級(jí)大大提高酱赘，形成了金鄉(xiāng)大蒜這個(gè)享譽(yù)國內(nèi)外的特色產(chǎn)品。金鄉(xiāng)大蒜具有蒜頭個(gè)大肺素、汁鮮味濃恨锚、辣味純正、香脆可口倍靡，不散瓣猴伶、抗霉變、抗腐爛塌西、耐貯藏等明顯優(yōu)點(diǎn)他挎；金鄉(xiāng)大蒜營養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)科研部門測(cè)定捡需，金鄉(xiāng)大蒜含人體所需的蛋白質(zhì)办桨、尼克酸、脂肪栖忠、鎂崔挖、磷、鐵庵寞、鉀等營養(yǎng)元素20多種狸相，被專家稱為最好的天然抗生素食品和保健食品，其藥用價(jià)值已引起國家有關(guān)科研部門的關(guān)注朗溶。金鄉(xiāng)大蒜不僅能生食荡档，而且還能加工成蒜茸、蒜片彼窥、蒜粉俭般、蒜油、蒜素等產(chǎn)品写阐，廣泛應(yīng)用于食品雕零、飲料翎味、日用化工、化妝品斟漏、保健醫(yī)藥等領(lǐng)域民逾。 金鄉(xiāng)大蒜有2000多年的種植歷史存研，早在東漢初年垫凝，就有種植大蒜的記載。經(jīng)過長(zhǎng)期的培育發(fā)展苦厅，加上本地獨(dú)特的水土氣候條件和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院仔戈、山東農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校拧廊、科研機(jī)構(gòu)的大蒜研究專家监徘、學(xué)者的聯(lián)合攻關(guān)，使金鄉(xiāng)白皮大蒜的品級(jí)大大提高卦绣，形成了金鄉(xiāng)大蒜這個(gè)享譽(yù)國內(nèi)外的特色產(chǎn)品耐量。 全縣22個(gè)大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和數(shù)百個(gè)金鄉(xiāng)大蒜批發(fā)點(diǎn)滤港，形成一個(gè)龐大的金鄉(xiāng)大蒜銷售網(wǎng)廊蜒。其中金鄉(xiāng)最大的大蒜批發(fā)市場(chǎng)——國際大蒜商貿(mào)城，長(zhǎng)10余公里溅漾，總營業(yè)面積50多萬平方米山叮。1998年被農(nóng)業(yè)部命名為 菜籃子工程 鮮活農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。金鄉(xiāng)盛發(fā)農(nóng)貿(mào)有限公司就位于國際大蒜商貿(mào)城添履，是優(yōu)秀大蒜出口公司屁倔。
