常德的特產(chǎn)有漢壽甲魚(yú)、馬頭山羊蔓捡、石門(mén)土雞诗良、桃源野茶王可剪、津市藠果等渐苏。其中津市藠果結(jié)構(gòu)緊湊、皮層多啄巧、長(zhǎng)卵形掘鄙，具有潔白晶瑩，新香嫩脆的特性洽瞬，同時(shí)富含粗蛋白本涕、脂肪、維生素Ｃ伙窃、維生素Ｅ菩颖、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２为障、粗纖維晦闰、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

漢壽甲魚(yú)：

壽甲魚(yú)鳍怨，湖南省漢壽縣特產(chǎn)散烂，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。漢壽縣地處湘北的洞庭湖畔估横，自古就有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的雅稱变钙，甲魚(yú)的人工養(yǎng)殖更是在全國(guó)首開(kāi)先河，榮獲國(guó)家“甲魚(yú)之鄉(xiāng)”美稱台筷。漢壽甲魚(yú)屬于正宗的中華鱉挥棒，被湖南省認(rèn)定為優(yōu)良品種，與其他甲魚(yú)品種相比售微，漢壽甲魚(yú)具有體薄片大芭惠，裙邊寬而厚锨间，腹內(nèi)脂肪呈蛋黃色；體質(zhì)健壯弦离，爬行靈活天证，免疫力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快十匆，成活率高哀买。食用時(shí)，其肉質(zhì)純正柬赐，細(xì)嫩鮮美亡问，有嚼味，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值也優(yōu)勝于其他種群肛宋。與其他地域甲魚(yú)相比州藕，漢壽甲魚(yú)具有體薄片大，裙邊寬而厚酝陈，腹內(nèi)脂肪呈蛋黃色床玻；體質(zhì)健壯，爬行靈活沉帮，免疫力強(qiáng)锈死，生長(zhǎng)速度快，成活率高穆壕。食用時(shí)待牵，其肉質(zhì)純正，細(xì)嫩鮮美喇勋，有嚼味缨该，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值也優(yōu)勝于其他種群。

馬頭山羊：

馬頭山羊是石門(mén)縣人民經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成的一個(gè)大型肉用山羊品種判逊。因頭無(wú)角饿遏，似馬頭，稱為馬頭羊殊纫。馬頭山羊具有體型大替熊，體質(zhì)結(jié)實(shí)，繁殖力強(qiáng)园桑，屠宰率和凈肉率高麦咪，肉質(zhì)細(xì)嫩，膻味小等特點(diǎn)塔端。近幾年來(lái)，石門(mén)羊肉銷往廣州她添、福州媒湖、天津以及外銷到伊拉克馋奠、敘利亞、黎巴嫩和科威特等國(guó)舒贼。板皮質(zhì)量柔軟丰吐，皮質(zhì)潔白，彈性強(qiáng)琳钉，張幅大势木，采用先進(jìn)技術(shù)，每張可削制４～５層歌懒。因此啦桌，在國(guó)際市場(chǎng)很有競(jìng)爭(zhēng)力。石門(mén)飼養(yǎng)馬頭羊有悠久的歷史及皂「δ校《石門(mén)縣志》記載：“羊祥也，故吉禮用之验烧，牧曰羧板驳，曰羝，牝曰犄碍拆，曰羘……無(wú)角曰膧若治、曰羝，去勢(shì)曰羯感混，子曰羔直砂。性惡濕喜燥。脛骨灰可磨鏡帝畸，頭骨可消鐵……”可見(jiàn)馬頭羊有文字記載的飼養(yǎng)歷史已有５００多年蜀梢。

石門(mén)土雞：

石門(mén)土雞是湖南省常德市石門(mén)縣的特產(chǎn)。石門(mén)縣是湖南家禽主產(chǎn)區(qū)邀安，土雞產(chǎn)量始終保持在全省前列颗用。至２０１２年，出籠土雞約５１０萬(wàn)羽扬瘸，公司合同養(yǎng)殖出籠３５０萬(wàn)羽类繁。以石門(mén)土雞為原料加工生產(chǎn)的冷鮮白條雞，深受廣大消費(fèi)者熱捧乌骇，成為湖南省名牌產(chǎn)品撞浪。在武漢、長(zhǎng)沙序摔、南昌炭央、重慶、上海等大中城市得到了廣大消費(fèi)者歡迎柱悬，知名度得到穩(wěn)步提升熙掺。２００４年未斑，“石門(mén)土雞”參加“中國(guó)？湖南第六屆（國(guó)際）農(nóng)博會(huì)币绩，榮獲金獎(jiǎng)蜡秽。根據(jù)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所對(duì)石門(mén)土雞主要肉質(zhì)參數(shù)研究結(jié)果表明，石門(mén)土雞胸肌和腿肌亮度和紅色度高缆镣，黃色度低芽突；宰后ｐＨ值下降緩慢；肉香董瞻、嫩度寞蚌、多汁性、熟度等指標(biāo)高力细。高蛋白睬澡、低脂肪、低熱量的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)眠蚂，肉質(zhì)細(xì)嫩煞聪，肉味鮮美，湯汁醇厚逝慧，營(yíng)養(yǎng)豐富讹荣，具有高蛋白、低脂肪保跨、滋補(bǔ)性強(qiáng)的特點(diǎn)合杜。石門(mén)土雞的歷史悠久。據(jù)《今縣釋名》記載强媚，石門(mén)土雞養(yǎng)殖源自南北朝置石門(mén)郡開(kāi)始断迁，距今已有１４００多年的歷史。

桃源野茶王：

桃源野茶王捞幅，湖南省常德市桃源縣特產(chǎn)迎硼。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。桃源野茶王為瀕危的山地野生大葉茶品種闲窃。具有＂葉片肥大雹税、葉質(zhì)柔軟、葉色深綠骇诈、芽頭碩壯旧庶、茸毛較多、湯色翡翠浊洞、氣味芳香牵敷、余味悠長(zhǎng)＂等特點(diǎn)。經(jīng)當(dāng)?shù)匮邪l(fā)保護(hù)，實(shí)現(xiàn)了該品種的人工繁育劣领，產(chǎn)量逐步上升姐军。早在公元３－４世紀(jì)時(shí)铁材，西晉《荊州土地記》中載：＂武陵七縣通出茶尖淘，最好＂，當(dāng)時(shí)著觉，武陵郡設(shè)在沅陵縣村生，桃源屬武陵郡。而當(dāng)時(shí)沅陵縣并不產(chǎn)茶饼丘，這＂最好＂的茶自然是指來(lái)自雪峰山脈深山峽谷的桃源野茶趁桃。１９９７年“桃源野茶王”榮獲北京國(guó)際茶葉博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；２００年被中肄鸽、日卫病、韓國(guó)際名優(yōu)茶評(píng)選組委會(huì)授予“中、日啄灭、韓國(guó)際名優(yōu)茶金獎(jiǎng)”膏娃；２００５年１２月，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)對(duì)桃源野茶王實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)囊喜。２００８年蚜再，桃源野茶王榮獲首屆中國(guó)（北京）國(guó)際地理標(biāo)志產(chǎn)品展覽會(huì)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品金獎(jiǎng)。

津市藠果：

津市藠果汪具，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品率敞。津市藠果歷史悠久，津市藠果起源于明代萬(wàn)歷三十三年（１６０５年）滞逼，已有４００多年歷史灯狠，是津市農(nóng)業(yè)的一大特色產(chǎn)業(yè)，其種植分布在湖南省第二大淡水湖－－西毛里湖的沿湖坡地泄肆，具有得天獨(dú)厚的土壤條件和小氣候黔晶。津市藠果結(jié)構(gòu)緊湊、皮層多注寥、長(zhǎng)卵形窍各，具有潔白晶瑩，新香嫩脆的特性廷蓉，同時(shí)富含粗蛋白全封、脂肪、維生素Ｃ桃犬、維生素Ｅ刹悴、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、粗纖維土匀、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)子房，比其他產(chǎn)地藠果更勝一籌。近年來(lái)就轧，津市推行藠果無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理证杭，藠果整體品質(zhì)大幅提升。２００６年１１月妒御，獲湖南省第一個(gè)藠頭產(chǎn)品最高獎(jiǎng)－－中國(guó)解愤、湖南第八屆（國(guó)際）農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)；白衣鎮(zhèn)被冠以＂中國(guó)藠果之鄉(xiāng)＂美譽(yù)乎莉，并獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)送讲。