陽(yáng)江特產(chǎn)有陽(yáng)春砂仁桐赠、益智果固额、陽(yáng)江黃鬃鵝蝴车、陽(yáng)春馬水桔祖驱、程村蠔等皇腮。其中陽(yáng)春砂仁是中國(guó)四大南藥之一酸休，歷來(lái)被視為“醫(yī)林珍品”乞巧。陽(yáng)春砂仁主要作為藥用原料口蝠，氣香濃郁器钟，味辛辣，具有健胃妙蔗、旺氣傲霸、消食之功效。

陽(yáng)春砂仁：

陽(yáng)春砂仁為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品眉反。產(chǎn)于廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)春市昙啄。陽(yáng)春砂仁是中國(guó)四大南藥之一，歷來(lái)被視為“醫(yī)林珍品”寸五。由于陽(yáng)春是砂仁的地道產(chǎn)地跟衅，故有“陽(yáng)春砂仁”之稱(chēng)。２００４年３月中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予廣東省陽(yáng)春市“中國(guó)春砂仁之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)泳寥。陽(yáng)春砂仁主要作為藥用原料载呢，氣香濃郁，味辛辣疹神，具有健胃取蓝、旺氣、消食之功效掀尊。它的花芥斋、果、根玩猿、莖均可入藥趋沧，其中以果實(shí)為主。自唐代以來(lái)魄恭，歷代藥書(shū)均有關(guān)于砂仁的記載妻诚。如唐朝甄權(quán)著案贩，《藥性論》謂砂仁“主冷氣脾痛，止休息氣痢愤厦，勞損攒庵，消化水谷，溫暖脾胃”＜醫(yī)林纂要＞謂砂仁“潤(rùn)腎败晴，補(bǔ)肝浓冒，補(bǔ)命門(mén)，和脾胃尖坤，開(kāi)郁結(jié)稳懒。”《本草綱目》謂砂仁“補(bǔ)肺醒脾慢味，養(yǎng)胃益腎场梆，理元?dú)猓庵疲⒑嬅浧Γ鯂I吐俺榆，止女子崩中感昼。”《中國(guó)藥典》謂砂仁“化濕開(kāi)胃罐脊，溫脾止瀉定嗓，理氣安胎，胎動(dòng)不安萎雁〕ず悖”

益智果：

益智果是陽(yáng)東縣山區(qū)地方特有的野生品種，最早在該縣大八鎮(zhèn)的山林喬木下生長(zhǎng)您眉，距現(xiàn)在已有三百多年歷史北取，后來(lái)被發(fā)現(xiàn)其可食性和藥用價(jià)值，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民便進(jìn)行采摘變賣(mài)林皇，成為山區(qū)農(nóng)民發(fā)展經(jīng)濟(jì)的收入渠道之一涯翠。益智珍果素有“嶺南第一果”之稱(chēng)，其制成“九制益智妓付、甜酸益智憔吉、糖沙益智、蜜餞益智”等系列保健食品滚胎。一粒益智子從樹(shù)上摘下到成為人們口中的佐食佳品肿讽，要經(jīng)過(guò)保鮮腌制、漂洗田搏、曬胚找田、蒸制歌憨、消毒等十多道工序，陽(yáng)江本土種植的益智由于得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境午阵，結(jié)出的果實(shí)具有皮薄躺孝、肉厚、核小等特點(diǎn)底桂，頗受市場(chǎng)青睞植袍。

陽(yáng)江黃鬃鵝：

陽(yáng)江黃鬃鵝為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。陽(yáng)江鵝又稱(chēng)黃鬃鵝籽懦，是廣東省四個(gè)優(yōu)良地方鵝種之一于个。陽(yáng)東縣是全省乃至全國(guó)聞名的養(yǎng)鵝之鄉(xiāng)，黃鬃鵝在當(dāng)?shù)匾延校担埃岸嗄甑娘曫B(yǎng)歷史暮顺。陽(yáng)江鵝又叫黃鬃鵝厅篓，因其頭頂至頸背有一條棕黃色的羽毛帶，形似馬鬃而得名捶码，《廣東省家畜家禽品種志》將其列為廣東省四個(gè)優(yōu)良鵝種之一羽氮。著名水禽專(zhuān)家陳育新在《中國(guó)水禽》一書(shū)中描述其性能特點(diǎn)是：早熟、易肥惫恼、肉質(zhì)細(xì)嫩舀美、味美。黃鬃鵝全身羽毛在緊帖垃燃，背玉桅、翼和尾為棕灰色。喙介然、肉瘤黑色掷锻，脛、蹼橙黃色盗晨。

陽(yáng)春馬水桔：

陽(yáng)春馬水桔為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品蔑来；地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)春市馬水鎮(zhèn)献鬼。馬水桔奔沐，皮色好，皮薄蜕逾、化渣碘展、少核清甜芳香，利水去濕挑庶，清熱潤(rùn)肺言秸，深受中國(guó)內(nèi)外人士的喜愛(ài)，成為廣東四大名桔之一迎捺，名揚(yáng)港澳市場(chǎng)举畸。據(jù)史書(shū)記載查排，馬水桔又稱(chēng)陽(yáng)春甜桔，它原產(chǎn)于陽(yáng)春市馬水鎮(zhèn)塘巖村抄沮，此地都是漠陽(yáng)江畔的積層跋核，半沙泥土層深至幾米，土質(zhì)粒細(xì)叛买、松軟砂代、肥沃，十分適宜桔樹(shù)生長(zhǎng)率挣。在明末這里已開(kāi)始種植刻伊，至今有３００多年歷史。２００４年椒功，陽(yáng)春被國(guó)家正式命名為“中國(guó)馬水桔之鄉(xiāng)”捶箱，經(jīng)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)審定，授予“春農(nóng)”牌馬水桔（陽(yáng)春甜桔）為“中華名果”硫舞。

程村蠔：

程村蠔為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品相脱。產(chǎn)于廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)西縣程村鎮(zhèn)。程村蠔屬于陽(yáng)西蠔铅惋，陽(yáng)西蠔產(chǎn)地有程村绅拢、溪頭、儒洞圆滓、沙扒猾灰、織篢等十多處膊抄，其中以程村蠔場(chǎng)出產(chǎn)的蠔最為出名存站。程村蠔的特點(diǎn)是體大，味道鮮甜膛逞，色澤光潔滚曾。與其它地方生產(chǎn)的蠔豉有明顯區(qū)別。程村這里水咸淡適中蟹幔，且港灣多制依，底下有豐富微生物，極適宜蠔生長(zhǎng)惨奕。程村蠔場(chǎng)養(yǎng)蠔大概有五百多年歷史雪位，程村蠔場(chǎng)不但制作蠔豉，還制作蠔油梨撞、蠔味生抽等多個(gè)品種雹洗，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)及香港、澳門(mén)地區(qū)卧波。程村蠔個(gè)體不大时肿，但是非常鮮美庇茫，是當(dāng)?shù)赜忻暮．a(chǎn)品。當(dāng)?shù)厝硕挤浅Ｏ矏?ài)食用螃成，是人們宴席上的必備菜肴旦签。