裙帶菜屬褐藻門(mén)，屬海藻類的植物系羞。葉片較海帶薄郭计，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名昭伸。裙帶菜為溫帶性海藻梧乘，它能耐受較高的水溫，我國(guó)自然生長(zhǎng)的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島與嵊泗島庐杨。而現(xiàn)在青島和大連地區(qū)也有裙帶菜的分布选调。
大連裙帶菜是遼寧省大連市特產(chǎn)。裙帶菜在宋代《本草》上稱菜莙荙律愉，音變成裙帶菜臭呀。分淡干、咸干兩種俘巡。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草聊树，譽(yù)為海中蔬菜。大連裙帶菜自民國(guó)時(shí)期就開(kāi)始人工種植变抛，品質(zhì)優(yōu)異峦筏、色澤純正、口感鮮爽屁诬、營(yíng)養(yǎng)豐富笋俭。２０１０年０９月１３日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“大連裙帶菜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)给惠。
形態(tài)特征：
多年生大形褐藻沦恩。藻體褐色，柔革質(zhì)拌喳，長(zhǎng)１～２米拒惯，寬５０～１００厘米，整體輪廓呈披針形渤早，中央有明顯突起的主肋职车，兩側(cè)較薄，常形成多數(shù)羽狀裂片鹊杖，裂片邊緣有缺裂悴灵，有時(shí)不分裂，全面密生黏液腺骂蓖。
根狀固著器纖維狀积瞒，由又狀分岐的假根組成，假根末端有吸著盤(pán)登下。短柄茫孔，近扁圓柱形，春被芳、夏季在柄的兩側(cè)著生木耳狀缰贝。
生長(zhǎng)環(huán)境：
我國(guó)遼寧的旅大馍悟、金縣，山東青島剩晴、煙臺(tái)锣咒、威海等地為主要產(chǎn)區(qū)，浙江舟山群島也產(chǎn)慕怀。除自然繁殖线盔，已開(kāi)始人工養(yǎng)殖。旅順自然生長(zhǎng)的裙帶菜阐祭，由于其地理位置優(yōu)越柄童，品質(zhì)最佳，精選的裙帶菜其營(yíng)養(yǎng)可以和螺旋藻媲美搬挡，被日本稱為“天然螺旋藻”免趋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
裙帶菜里面含有非常豐富的碘元素，還含有膳食纖維术拇，脂肪蔬透，蛋白質(zhì)，微量元素祠烁，是一種礦物質(zhì)很高以及熱量比較低的食物发荧，它里面還含有非常多的鉀元素，能夠平衡鈉饰吕，而且還可以讓血管擴(kuò)張刃唤，預(yù)防高血壓疾病，里面所含有的膳食纖維又可以讓排便變得更加通暢白群，和其他一些蔬菜比起來(lái)尚胞，鐵元素，鈣質(zhì)以及粗蛋白的含量又要高出一些帜慢。
食用功效：
利尿消腫笼裳。裙帶菜曬干以后上面有一層白色的霜，這就是裙帶菜里面含有的一些物質(zhì)粱玲，是甘露醇躬柬，可以達(dá)到很好的利尿作用。也可以讓腎臟的負(fù)擔(dān)變得沒(méi)有那么嚴(yán)重抽减。
消痰軟堅(jiān)楔脯。裙帶菜是一種咸味食物，可以進(jìn)入到痛經(jīng)以及肝經(jīng)里面胯甩，含有非常豐富的纖維素，可以把消化道上面的細(xì)菌以及霉菌有效的清除堪嫂，可以消除痰液偎箫，對(duì)于哮喘以及慢性支氣管炎患者來(lái)說(shuō)就非常適合。
