桂花馬蹄糕桂花馬蹄糕馬蹄糕是桂林的特產(chǎn)之一收津,入口即化槽叮,味甜而不膩崎北,是非常受歡迎的桂林特產(chǎn)之一。馬蹄的學(xué)名為荸薺而灸。桂林馬蹄與眾不同,其肉質(zhì)雪白細(xì)滑惩赊,水份含量高电湘,清甜無(wú)渣,爽脆可口鹅经。馬蹄熟食可作菜寂呛,炒雞、鴨時(shí)可作配菜瘾晃,有香菇贷痪、云耳同炒別具一番滋味。