雪花梨是河北省土特名產(chǎn)之一普舆，主要分布在河北省中南部碉办，趙縣是著名的集中產(chǎn)區(qū)，故稱“趙州雪花梨”灭衷，當(dāng)?shù)厝艘卜Q雪梨仪丛、“相相梨”九火。早在北魏時(shí)就有是向?qū)m廷進(jìn)貢的土特產(chǎn)品钻弄，至今已有２０００多年的栽培歷史稼稿。雪花梨也是河北省傳統(tǒng)的大宗出口水果薄榛，在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛譽(yù)。
相關(guān)特點(diǎn)：
自然生長(zhǎng)情況下让歼，果皮粗糙敞恋、較硬，深綠色谋右。長(zhǎng)在樹頂?shù)墓ゎi部可能出現(xiàn)紅褐色皮皺硬猫，當(dāng)?shù)胤Q為“草帽”。果農(nóng)多在外面套紙袋改执，果皮會(huì)細(xì)致光滑啸蜜，綠色會(huì)變淺，如果紙袋套的時(shí)間較早拟国，可能會(huì)是黃綠色部竟。
果肉色白元渺，一般有輕微經(jīng)絡(luò)感。味道脆甜庵无，汁水豐富勉溉，樹頂尤甚。樹頂?shù)难├嬉话闫废噍^好娩戳，多有“草帽”刀饥，多程橢圓形。
知識(shí)介紹：
雪花梨是薔薇科植物白梨的果實(shí)宅蜒。因其果肉潔白如玉蒙拜，似霜如雪而得名，有“大如拳捍农，甜如蜜误撤，脆如菱”之說。其果實(shí)以個(gè)大壹店、體圓猜丹、皮薄、肉厚硅卢、色佳射窒、汁多、味香甜将塑，被譽(yù)為＂中華名果＂脉顿、＂天下第一梨＂。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
明李時(shí)珍《本草綱目》記述：＂雪花梨性甘寒点寥、微酸＂艾疟，具有＂清心潤(rùn)肺、利便敢辩、止痛消疫蔽莱、切片貼燙火傷、止痛不爛＂等功能戚长。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究盗冷，雪梨能生津止渴、開胃消食同廉、消痰祛風(fēng)台凰、醒酒、解瘡毒等宾哼。用雪花梨加中草藥川貝仔约、蜂蜜或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖漿等對(duì)急慢性支氣管炎有明顯的療效压荠。雪梨是肝炎淫韧、肝硬化、高血壓韩宦、冠心病等疾病的輔助治療果品嘿帆。因此，雪花梨被譽(yù)為＂中華名果＂计胶、＂天下第一梨＂泞氯。
發(fā)展前景：
趙州雪花梨暢銷全國(guó)，并出口日本陕射，馬來西亞薄塘，新加坡等國(guó)家和香港，澳門地區(qū)棺克，為國(guó)家換取了大量的外匯悠垛，趙州雪花梨被農(nóng)牧漁部命名為“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”，并在１９８５年全國(guó)水果質(zhì)量評(píng)比會(huì)上榮獲果品第一名娜谊。
相關(guān)食譜：
主料：銀耳（干）５０克确买，雪花梨２５０克，調(diào)料：冰糖５０克
１．銀耳用溫水洗凈纱皆，去蒂湾趾，洗凈，掰成小朵派草；雪梨去皮搀缠、去核，切成滾刀塊近迁。
２．銀耳胡嘿、雪梨、冰糖放入鍋內(nèi)钳踊，倒入適量清水衷敌，放在火上燒開，轉(zhuǎn)用文火煮半小時(shí)即成拓瞪。
