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茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統(tǒng)名點惶嗓，此餅當推稻香春虐骑、御食園最佳启孔。用高級茯苓餅淀粉烙制的外皮妓灌，其薄如紙何陆，其白似雪你画，夾心則精選多種果仁抵碟，輔以桂花、蜂蜜坏匪、白糖和純正云貴茯苓粉拟逮，甜香味美，入口即化适滓，清爽適口敦迄。且價格低廉，可作為經常食用的保健食品番恭。目前奖岛，北京已有多處生產茯苓夾餅。茯苓餅的名稱是因為餅皮很像國藥中的云茯苓片坠诈，故稱?“茯苓餅”?淑储。
茯苓餅
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茯苓餅用高級淀粉烙制的外皮，其薄如紙扯氯，其白似雪俏堆，夾心則精選多種果仁，輔以桂花斑永、蜂蜜椭斜、白糖和純正云貴茯苓粉，甜香味美蛀埂，入口即化，清爽適口解瀑。茯苓夾餅含有人體所需的蛋白質和多種維生素盾轮，營養(yǎng)豐富，口味鮮美蛛蒙，具有滋養(yǎng)肝腎糙箍，補氣潤腸之功效渤愁，長期食用，可增強體力深夯，養(yǎng)顏護膚抖格。如今茯苓夾餅已經馳名全國，具有很高的歷史文化價值咕晋、營養(yǎng)保健價值和品牌價值雹拄。

?茯苓夾餅分為四種

茯苓餅 1.28g傳統(tǒng)型茯苓夾餅：由茯苓、核桃掌呜、芝麻滓玖、蜂蜜等制成，具有補腦质蕉、健腦的功效势篡。

2.12g兒童型茯苓夾餅：由茯苓和桃、杏模暗、可可禁悠、橘子、荔枝沽票、菠蘿等水果制成撤筐。其突出特點是果味濃郁，營養(yǎng)豐富绅荒，低糖且不蛀牙知祠。

3.18g果仁型茯苓夾餅：在傳統(tǒng)型茯苓夾餅基礎上，加入杏仁肝羊、核桃成甫、花生、松仁等各種果仁制成子特，保留了果仁特有的營養(yǎng)和風味著正。 　　
茯苓夾餅

4.10g營養(yǎng)型茯苓夾餅：在傳統(tǒng)型茯苓夾餅基礎上，加入在蔬菜營養(yǎng)成分排名前十位的胡蘿卜挨伯、南瓜侥镀、芋頭、山藥履绎、西紅柿等制成皇可，是繁忙工作中補充維生素和微量元素的首選產品。
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