黑木耳木耳

黑木耳,又稱黑菜,色黑而有光澤嘴办,形似人耳过桌,生長(zhǎng)在腐朽的柞木等硬雜木上砌些,是食用菌的一種勤友。
黑木耳肉厚清脆内会,營(yíng)養(yǎng)豐富卜锡,含有豐富的蛋白質(zhì)孽强、脂肪、糖和維生素B1歉赴、B2氮妆、C等,是宴席上的佳品柄午。入藥則具輕身強(qiáng)志匹溪、治療血痢等作用。經(jīng)常食用爽咒,可預(yù)防心臟冠狀動(dòng)脈疾病玩冷,是紡織工人和礦山工人的保健食品。