產(chǎn)品名稱(chēng)：雞冠山青石
霸王嶺山雞為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
霸王嶺山雞原產(chǎn)于霸王嶺深山老林里盔惑，是由野生紅色原雞經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的馴化選育而成僧逞，具有適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)蒋纬，成活率高息扶，采食量少等特點(diǎn)刊殉，大多采用常規(guī)圈養(yǎng)和野外散養(yǎng)兩種方式飼養(yǎng)求晶，霸王山雞肉質(zhì)結(jié)實(shí)崖蜜、清香浊仆、風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)豫领，是我縣特有的畜禽品種資源抡柿。
山雞：又叫野雞、雉雞等恐。性情活潑洲劣，善于奔走而不善飛行，喜歡游走覓食课蔬，奔跑速度快囱稽，高飛能力差，只能短距離低飛并且不能持久二跋。食量小卡围，食性雜，胃囊較小哭练，容納的食物也少外秋，喜歡吃一點(diǎn)就走，轉(zhuǎn)一圈回來(lái)再吃卜伟。山雞是雜食鳥(niǎo)别孵，喜歡各種昆蟲(chóng)声碴、小型兩棲動(dòng)物米原、谷類(lèi)葛窜、豆類(lèi)、草籽虹悄、綠葉嫩枝等珊侍。人工養(yǎng)殖山雞，可以適合大群飼養(yǎng)環(huán)境场魏。山雞具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值豹谎，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃筝闹，其蛋白質(zhì)含量高媳叨。公山雞的羽毛艷麗，具有觀賞價(jià)值关顷，標(biāo)本可以提供給教學(xué)糊秆、科研和展覽用，還可以作為高雅貴重的裝飾品议双。
始祖山位于新鄭市辛店鎮(zhèn)西南山區(qū)痘番，這里飼養(yǎng)的柴雞多為散養(yǎng)，以吃山里小蟲(chóng)子平痰、雜糧汞舱、青草為主，不吃任何化學(xué)添加劑飼料宗雇，而取名柴雞昂芜。
山蒼子油是湖南張家界的特色美食調(diào)料。山蒼子赔蒲，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“辣姜子”與“山胡椒”说铃，是許多食品的佐料。山蒼子可以食鮮子栗柴，也可以炸油碟荐。油的主要成份是含檸檬烯、甲荃庚烯酮憎材。
荔波縣的家雞有8個(gè)品種未蚕，其中地方品種3個(gè)。瑤山雞是地方品種里的佼佼者投墩。
是湖北鄂州市鄂城區(qū)的特產(chǎn)辛啰。
陽(yáng)山雞產(chǎn)區(qū)陽(yáng)山縣是全省最大的生態(tài)公益林縣，農(nóng)業(yè)資源十分豐富彰畅，地或遼闊迂奋，氣候平和级轰，陽(yáng)山雞就是充分利用該縣山區(qū)良好的自然環(huán)境發(fā)展山地養(yǎng)殖，陽(yáng)山雞因主產(chǎn)于廣東省陽(yáng)山縣的江英嘱垛、小江琢喷、青蓮等地而得名。共有兩種類(lèi)型：一種是以黎埠鎮(zhèn)為代表的平原型那惜；另一種是以江英鎮(zhèn)為代表的山區(qū)型算行。前者屬小型雞種，后者屬中型雞種苫耸。飼養(yǎng)方式以放牧為主州邢，飼料以玉米為主，故具有毛黃褪子、腳黃量淌、皮黃“三黃”和胸、腿肌豐滿(mǎn)等特點(diǎn)嫌褪，制成的白切雞肉質(zhì)幼嫩呀枢、皮薄、味香渔扎、骨細(xì)硫狞、軟脆，久嚼不膩晃痴、風(fēng)味獨(dú)特残吩，是酒樓宴會(huì)的高級(jí)菜肴和送禮佳品。
公館香山雞嘴荔倘核，果實(shí)大（直徑約5公分）泣侮、肉爽、核小如黃豆侧缔，味清甜可口鹏闭，遠(yuǎn)近馳名。據(jù)說(shuō)明代有一1到石康縣上任寒淌，路經(jīng)公館峭签，將雞嘴荔種遺落于此。但從樹(shù)齡看蚜遥，該樹(shù)已有300
雞爪芋是臺(tái)山的土特產(chǎn)之一辱闺，多產(chǎn)于沖蔞、四九由饵、水步等地狈榛。查閱地方志時(shí)于清光緒十九年修的《新寧縣志》已有記載，可見(jiàn)其在臺(tái)山已有較長(zhǎng)歷史了故咽。
