炸卷圈

炸卷圈是天津傳統(tǒng)小吃辑蛔,用香油雄右、麻醬宵睦、醬豆腐膛躁、姜末币芽、五香粉夺巩、鹽等調(diào)拌綠豆菜枝嘶、香干、香菜僵卿、粉皮等成餡特与,以豆皮卷餡,切成約十五厘米的長段正庙,用面粉注括、醋、鹽調(diào)成的糊蓄扳,糊粘兩頭切口蛔乖,然后下油鍋炸,炸成金黃色即可踏拓。

炸卷圈清淡適口,外脆里嫩蜜雏,天津人一般都是夾餅吃韩烹。