白洋淀是國(guó)家aaaaa級(jí)旅游景區(qū)泳桦，是河北第一大內(nèi)陸湖，坐落于河北安新縣、雄縣验毡、任丘狱窘。
白洋淀咸鴨蛋是河北省的傳統(tǒng)的漢族名吃拒惯，在白洋淀又叫“青果”窗慎，其外殼呈青色图云，蛋心為橙紅色惯悠，咸度適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富竣况，老少皆宜克婶。參考價(jià)格：1.8元/1個(gè)。
白洋淀咸鴨蛋高品質(zhì)原因
白洋淀的廣大水鄉(xiāng)農(nóng)村丹泉，這種鴨子是自然放養(yǎng)情萤，自由采食小蝦、小魚、田螺等筋岛，朝出暮歸娶视，營(yíng)養(yǎng)吸收充足，加之白洋淀自然環(huán)境良好睁宰，所產(chǎn)的鴨蛋自然營(yíng)養(yǎng)全面肪获，無(wú)污染、無(wú)化學(xué)殘留勋陪。
白洋淀咸鴨蛋的特點(diǎn)
1.殼呈青色贪磺，外觀圓潤(rùn)光滑，蛋心為橙紅色嘶逝；
2.具有松、沙拱削、油拄抄、細(xì)、鮮扎输、嫩六大特點(diǎn)徽探；
3.蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃個(gè)頭要大得多；
4.蛋皮厚准击；磕開的鴨蛋是還帶著泥土和鴨屎的生鮮蛋封豆，蛋皮厚得真讓人難以剝開；
5.蛋皮里的薄膜厚胸立、韌性強(qiáng)恢憋；在剝蛋的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)鴨蛋薄膜的韌性強(qiáng)到即使把蛋皮剝開绷觉，也能讓鴨蛋保持不破不漏鄙荚；
1.白羊咸鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂傲茄、維生素a毅访、維生素b2、維生素b1盘榨、維生素d喻粹、鈣、鉀草巡、鐵守呜、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
2.白洋淀咸鴨蛋有有滋陰捷犹、清肺弛饭、豐肌、澤膚、除熱侣颂、強(qiáng)壯身體档桃、促進(jìn)骨骼發(fā)育、預(yù)防貧血的功效憔晒，是夏日補(bǔ)充鈣藻肄、鐵的好食物。
云特產(chǎn)小編溫馨提示：
1.孕婦高降、脾陽(yáng)不足朝棉、寒濕下痢者不宜食用;高血壓、糖尿病患者殷淮、心血管病沧牧、肝腎疾病患者應(yīng)少食；
2.白洋淀咸鴨蛋產(chǎn)量還不是太大两靖，供應(yīng)本地還很緊張呢费赋！所以想要真正放養(yǎng)紅心鴨蛋的一定要提前打電話預(yù)定，或到當(dāng)?shù)芈糜雾槑з?gòu)買耍俱，尤其要的數(shù)量多的時(shí)候尽瑰；
3.鑒別真假白洋淀咸鴨蛋
①可以參照上面說(shuō)的特點(diǎn)，記住蛋心顏色是橙紅色的馒脏，不是艷紅色奠拢；
②另外真的煮熟后蛋黃蛋清黃白分明，蛋黃呈橘黃色歌淹，分層次瘟则，有沙性，切開后有油滲出梅桩，口感綿香壹粟，不咸不淡；而有害的“蘇丹紅”鴨蛋蛋黃蛋清顏色不分明宿百，蛋黃呈鮮紅色趁仙，顏色不自然，不分層次垦页，不帶沙性雀费，口感較硬。
