武東莜面

莜面在我國(guó)已有五千年的歷史挤胃，屬塞北高寒農(nóng)作物，提起莜面陆拐，許多人也許不知道為何物耸颁，可說起燕麥罐闰，卻在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。莜面的做法吃法很多，下面介紹幾種當(dāng)?shù)爻Ｓ玫淖龇ㄕ粢辍①唷⒊吹龋渲姓糨娉Ｒ姷木陀??揩瞪、窩窩赋朦、魚魚、鈍鈍慕怀、餃餃线盔、丸丸等食用時(shí)可用蔬菜及辣湯，冷調(diào)阐祭、涼拌柄童，也可用熱肉湯、熟土豆拌吃搬挡。汆莜面有撥面免趋、煮魚、山藥扁魚子术拇、糊糊等蔬透，炒莜面有炒面等。