玉米酸菜蒸餃

主料：玉米面部糠，白面眠便，酸菜光樱。調(diào)料：鹽凡矿，醬油爆踱，料酒壕吹，味精所踊，蔥浊闪，姜恼布，香油。

制作方法：1用溫水和好玉米面稍晾一下搁宾，加入白面用手反復(fù)揉成團(tuán)折汞。2把酸菜和調(diào)料一起和好，攪拌成餡使谋。3把玉米面團(tuán)搓成條整诈，揪成小劑子，用搟面杖搟成圓皮度攘，包入餃子餡恒晋，捏成餃子。4蒸鍋加水嘱杆，上爐點(diǎn)火燒開(kāi)止歇，蒸屜鋪布，把餃子碼上杭嚷，用旺火蒸10—15分鐘即可翘辑。

特點(diǎn)：玉米中含有大量的粗纖維，對(duì)人體有很好的幫助嚣咕。

口感：色澤金黃溜信，口味鮮香蜘傻。