皺 紋 盤 鮑

皺 紋 盤 鮑俗稱 鮑魚 褐袒，是一種名貴的海產(chǎn)貝類饶囚。蓬萊市是煙臺皺紋盤鮑的重點產(chǎn)區(qū)湾笛。皺紋盤鮑在分類學上屬軟體動物門瓣鰓綱鮑科猿挚，只有一片貝殼，吸附在巖礁上生活。其貝殼大而堅厚，橢圓形柴伪。通常成鮑殼長約12．5厘米，高3厘米沙峻，寬8?厘米睦授。喜歡在水質(zhì)清澈、鹽度較高摔寨、潮流暢通去枷、海藻叢生的幾米至十幾米水深的巖礁地帶生活，緩緩爬行是复，遇敵害或受驚時將足緊緊吸附在巖石上沉填。成鮑多生活在深水處，幼齡鮑多棲息在低潮線下水淺處佑笋。皺紋盤鮑在夜間活動覓食翼闹，白天則潛伏于巖礁的縫隙處很少活動。鮑魚食性較雜蒋纬，但以褐藻類的馬尾藻猎荠、鼠尾藻、海帶蜀备、裙帶菜等為主要食物关摇；攝食量隨著季節(jié)的變化而變化。冬季則多隱在巖礁的石洞或縫隙間很少出來活動晾晕。皺紋盤鮑為鮑類上品何屏，不僅個大體肥，肉細昧鮮窃等，而且營養(yǎng)豐富甫危，被稱為 海昧之冠 。據(jù)測定淀准，每100克鮑魚可食部分中含蛋白質(zhì)19克售荆、脂肪3．4克、碳水化合物1.5克烁讨、熱量 l13千卡俭柒。鮑魚殼是我國醫(yī)藥史上應(yīng)用很早的中醫(yī)藥材，名叫石決明么养，有明目除熱帅维、平肝、潛陽协固、通淋之效溢傅，主治肝阻上亢、頭目眩暈迹蛤、青盲內(nèi)障民珍、吐血、失眠等癥盗飒，還能外治潰瘍嚷量、金瘡。鮑魚肉性溫逆趣、味咸蝶溶，有滋補肝腎、鎮(zhèn)靜宣渗、化痰抖所、調(diào)經(jīng)、潤燥痕囱、利腸之功能田轧。鮑魚殼的內(nèi)面色澤光亮絢麗暴匠，具有珍珠般的光澤，是制做鑲嵌家具螺鋼和貝雕的良好材料傻粘。鮑魚的足部肌肉相當發(fā)達每窖，幾乎占體重的一半，是食用的主要部分迹遏。鮑魚片經(jīng)爆菊蹬、炒、燒懒俊、農(nóng)后掏谎，香甜細膩，鮮嫩可口钮瘪。皺紋盤鮑是經(jīng)濟價值很高的水產(chǎn)珍品锄菊。為了更好的進行繁殖保護，提高漁業(yè)資源的利用效益换募，蓬萊市人民政府制定了嚴格控制采捕規(guī)格潘羡，禁止酷捕亂采，提倡投石筑礁洲稽，保護野生藻類等規(guī)定坎隶，為皺紋盤鮑的資源增殖創(chuàng)造了良好條件。90年代以來蚂朽，已累計投放鮑魚苗7000余萬頭刮吧，集約化半生態(tài)養(yǎng)殖已達2萬平方米水體，年產(chǎn)鮮鮑160180噸掖蛤。( 蓬萊)