傳說乾隆皇帝下江南時唉韭，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉(xiāng)女采茶啤覆，以示體察民情。這天贱鼻，乾隆皇帝看見幾個鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶氛拜，心中一樂撕擂，也學著采了起來。

龍井茶

剛采了一把转隘，忽然太監(jiān)來報：“太后有病雨担，請皇上急速回京∈畈裕”乾隆皇帝聽說太后娘娘有病由颗，隨手將一把茶葉向袋內(nèi)一放，日夜兼程趕回京城越稻。其實太后只因山珍海味吃多了坛铭，一時肝火上升，雙眼紅腫键瓢，胃里不適秤歼，并沒有大病。此時見皇兒來到订骂，只覺一股清香傳來射桅，便問帶來什么好東西∧さ觯皇帝也覺得奇怪嗽交，哪來的清香呢？他隨手一摸颂斜，啊夫壁，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過后已經(jīng)干了沃疮，濃郁的香氣就是它散出來了盒让。太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好司蔬，茶送到太后面前邑茄，果然清香撲鼻，太后喝了一口俊啼，雙眼頓時舒適多了撩扒，喝完了茶，紅腫消了吨些，胃不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉弯棠，真是靈丹妙藥词羹∏杉”乾隆皇帝見太后這么高興，立即傳令下去膛灯，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶贵埋，每年采摘新茶，專門進貢太后谚熙。至今举影，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番摘形，拍照留念板散。

龍井茶（中國十大名茶之一）、虎跑泉素稱“杭州雙絕”垒土》咧ィ虎跑泉是怎樣來的呢？據(jù)說很早以前有兄弟二人妥迷，哥弟名大虎和二虎昆淡。二人力大過人，有一年二人來到杭州刽严，想安家住在現(xiàn)在虎跑的小寺院里昂灵。和尚告訴他倆，這里吃水困難舞萄，要翻幾道嶺去挑水眨补，兄弟倆說，只要能住鹏氧，挑水的事我們包了渤涌，于是和尚收留了兄弟倆。有一年夏天把还，天旱無雨实蓬，小溪也干涸了，吃水更困難了吊履。一天安皱，兄弟倆想起流浪過南岳衡山的“童子泉”，如能將童子泉移來杭州就好了艇炎。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉酌伊，一路奔波，到衡山腳下時就昏倒了拼仆，狂風暴雨發(fā)作吏辫，風停雨住過后，他倆醒來撑停，只見眼前站著一位手拿柳枝的小童劳威，這就是管“童子泉”的小仙人故厕。小仙人聽了他倆的訴說后用柳枝一指，水灑在他倆身上鸯式，霎時萧揩，兄弟二人變成兩只斑斕老虎，小孩躍上虎背用印。老虎仰天長嘯一聲泊鹿，帶著“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民們夜里作了一個夢做鸽，夢見大虎蒙棱、二虎變成兩只猛虎，把“童子泉”移到了杭州向楼，天亮就有泉水了查吊。第二天，天空霞光萬朵湖蜕，兩只老虎從天而降逻卖，猛虎在寺院旁的竹園里，前爪刨地昭抒，不一會就刨了一個深坑评也，突然狂風暴雨大作，雨停后灭返，只見深坑里涌出一股清泉盗迟，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水熙含。為了紀念大虎和二虎罚缕，他們給泉水起名叫“虎刨泉”。后來為了順口就叫“虎跑泉”怎静。用虎跑泉泡龍井茶邮弹，色香味絕佳，現(xiàn)今的虎跑茶室祟背，就可品嘗到這“雙絕”佳飲沸芍。