岳南泡糖

是重慶的著名特產(chǎn)地毁，已有100多年歷史鸡岗。產(chǎn)品色澤雪白，晶瑩潤澤兵蟹，入口一咬橙樟，糖體碎裂旅霍，松泡香甜。

重慶特產(chǎn) 岳南泡糖 原名 桂花泡糖 又名 桂花千孔酥 昆烁。

相傳赤炒，南宋·紹興十年（公元1140年）七月氯析，抗金名將岳飛率輕騎駐守河南郾城，大破金軍 鐵浮圖 和 拐子馬 可霎，大敗金兀術(shù)魄鸦。使得百姓免遭屠戮，因此深受百姓愛戴癣朗。次年拾因，宋高宗在秦檜的挑唆下，一日內(nèi)連發(fā)十二道金牌旷余，將在前線作戰(zhàn)的岳飛招回臨安绢记，同年十一月，南宋朝廷以 莫須有 的罪名，將岳飛及其兒子岳云絞死于風(fēng)波亭上蠢熄。

百姓除了痛恨賣國賊秦檜缨拇，也以各種方式悼念岳飛。當(dāng)時在郾城有一種很奇特的糖敞冤，糖體通孔狀类紧，百姓們將它視為黑得沒心肝的大宋朝廷，恨不得一口將它咬得粉碎崭甩，并且抵思，為了紀(jì)念岳飛，將其命名為 岳南泡糖 有愚。

清末直至新中國成立焙句，由于列強(qiáng)的虐殺以及連年征戰(zhàn)， 岳南泡糖 幾乎絕跡叔抡，輾轉(zhuǎn)幾代港摘，傳人系傳統(tǒng)糖果世家，蔣氏一族分支流落重慶躬源，相傳至今脖嗽。

岳南泡糖 純手工制作，糖身長方體昌执，色澤雪白烛亦，成糖總計(jì)2048孔，小孔環(huán)大孔均勻分布懂拾，孔孔相接，孔壁薄如紗铐达。以齒尖輕咬岖赋，糖體碎裂，碎屑如雪花般散落瓮孙，曾被顧客名作 雪花泡糖 唐断。入口即化，不沾齒杭抠×掣剩口感松泡香甜，與黑芝麻搭配食用可延緩衰老偏灿。有潤五臟丹诀，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用翁垂，常吃可使皮膚保持柔嫩铆遭、細(xì)致和光滑。此糖低脂减磷，且芝麻中含有蛋黃素哮霹、膽堿宰孙、肌糖，多吃不發(fā)胖墅轩！完全符合現(xiàn)代健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)坚哲。

岳南泡糖現(xiàn)已幾近絕跡，正宗岳南泡糖僅存一家付昧，店鋪位于重慶市磁器口古鎮(zhèn)16號示董。