古雷扇貝

扇貝屬海洋變殼貝類踱蠢,世界上共有60多種龄坪,以華貴櫛孔扇貝為最好斩狱。這種扇貝體型大炫隶,殼高八至十厘米,呈扇形丛铅。扇貝味道鮮美梗搅,營養(yǎng)豐富社裆,是宴席上的佳肴。閉殼肌部分肉最肥厚双仍,味道最美寺斟,經(jīng)干帛就成為珍貴的食干貝。干貝的蛋白質(zhì)含量是牛肉辽画、雞肉或鮮對的三倍溪胖。漳浦縣扇貝人工育苗與養(yǎng)殖始于1979年。經(jīng)省水產(chǎn)研究所和市阀恳、縣水產(chǎn)部門科技人員的通力合作肤不,扇貝人工育苗終于了。