西蘭卡普
即土家織錦,西蘭土家族語語意為被面,卡普即花柔吼,是土家族民間藝術的精華绊叙。編織時谤民,以紅鸵鸥、藍哩簿、白等色棉線為經航邢,各色絲、棉溯革、毛線作緯贞绳,采用挖空工藝,手工挑織而成致稀,圖案多用象征手法冈闭,直線造型,連續(xù)對稱抖单,呈單一型的演進變化萎攒,樸實典雅,畫面新奇矛绘,具有實用與欣賞價值
袁氏豆花
袁氏豆花--用上等大豆浸泡磨漿精制而成耍休。潔白如粉刃永,細嫩如脂。軟而不散羊精,甜而不澀斯够。食法多樣,上乘佳品太汹。
重慶醬板鴨
醬板鴨是重慶一絕名菜榕华,是經三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料窗项、經過風干粮忍、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深帮声,皮肉酥香肄蓄,醬香濃郁,滋味悠長吹迎,具有活血床候、順氣、健脾湃足、養(yǎng)胃、美容之功效发惭,是近期風靡大江南北的一種風味美食剂户,是一道佐酒佳肴、送禮佳品罩锐。產品香奉狈、辣、甘涩惑、麻仁期、咸、酥竭恬、綿適中跛蛋,具有醇香可口,色香俱全痊硕,低脂不膩赊级,回味無窮,食用方便的特點岔绸。板鴨的營養(yǎng)價值很高理逊,屬涼性,科學的食用具有滋潤養(yǎng)胃盒揉,平肝去火晋被,健
潼南蘿卜
潼南是全國無公害農產品生產示范縣,種植蘿卜歷史悠久,所產蘿卜憑著味甜彪趣、脆嘹征、嫩、汁多化渣锌德,以及個大泰锦、色白、無公害等優(yōu)良品質沼惹,被人們譽為人參诗实,在北京、遼寧遥浑、吉林昆饲、黑龍江、四川捞勿、貴州蝗袄、廣西等地均走俏市場。據悉私周,潼南蘿卜地理標志地域保護范圍為該縣桂林等22個鎮(zhèn)街贮爹。今后,凡屬該縣地域保護范圍內生產的蘿卜育勺,均可使用潼南蘿卜地理標志公共標識但荤。潼南蘿卜為農產品地理標志產品。
縉云甜茶
即殼斗科的多穗石標涧至,喬木腹躁,葉長而尖,嫩葉略呈紫紅色南蓬,枝桿細纺非,分枝少,現(xiàn)主要分布在重慶市北碚區(qū)縉云山山脊一帶赘方,產量極少烧颖,每年產量只有數(shù)千公斤∷夂福縉云甜茶倒信,系在春夏之間,采摘嫩葉泳梆、嫩枝蒸炒焙干制成鳖悠。湯色碧綠清爽,氣味芳鮮醇和捣睬,飲后多時血洞,仍感香甜回味湃鳖。同時,此茶無刺激性僻携,長飲對胃等均有保健作用狮最。是1937年參加巴黎萬國物產展覽會的佳品。新中國成立后疹返,朱德總司令每次到北碚泌祥,早晚均要暢飲此茶.
武隆苧麻
重慶各地區(qū)都產苧麻,尤以武隆種植較多律跺,質量亦好放暇。武隆苧麻具有纖維長,拉力強侦镜,富有彈性打吱,吸收和散發(fā)水分快,耐腐抗霉力強翠霍,散熱快和不導電等特點锭吨,是極佳的紡織工業(yè)原料和國防、漁業(yè)生產的必需品寒匙。
城口核桃
核桃在國際市場上的經濟地位同扁桃零如、腰果和棒子,在國內市場上與板栗锄弱、柿子埠况、棗一起并稱為四大干果,核桃仁中含脂肪60—75%棵癣,蛋白質14.5—24%,糖份8.41—11.04夺衍,氨基酸含量達19種之多狈谊,維生素含量也很豐富。因此沟沙,在國內歷來都是人人喜愛的果品河劝,并用于醫(yī)療、健身矛紫,在國外赎瞎,是尼古拉斯節(jié)和圣誕節(jié)必備的佳品。因而有珍貴果品之稱塌或。每一百公斤核桃仁可榨油50&mda
樵坪大米
樵坪大米歷史悠久癣吝,享有盛譽。解放前缚形,樵坪大米在重慶大米市場以質優(yōu)著稱体涡,即使有的米店經營其他米超瞧,也取樵坪大米作樣品,以求旺銷轰窥。樵坪大米米色油浸迈竖,晶瑩似玉,顆粒均勻影其,形如鸚哥嘴脖煮,做飯疏松滋潤,起棉花團乍厉,清香撲鼻蜀骗,舒適可口,可增進食欲裆操,隔夜不沾滯怒详,不變味,被人們稱為米大王踪区、米狀元昆烁。1985年,柬埔寨國家元首諾羅敦.西哈努克親王及王室成員來重慶訪問時缎岗,曾食用此米静尼。樵坪大米有其特定品質,因水土所致传泊。樵坪地處
木洞曬棗
始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)(重慶)
城口老臘肉
肉香味濃鼠渺,口感好,肥而不膩眷细,故有老口老臘肉拦盹,香飄山內外美稱。(城口)土老福臘肉傳統(tǒng)腌制的基礎上溪椎,用最新配方腌制浸泡普舆,并以科學方法配大巴山多種有益植物樹葉輪換熏烤減少腌臘制品中的有害物質,極大地提高了老臘肉的健康指標校读。臘肉均是經過40天左右的熏烤而制成速痹。土老福品牌城口老臘肉四大特色:1.原汁原味城口農家土豬肉為原料:現(xiàn)已發(fā)展到當?shù)厣先f戶,3萬余農民為我廠養(yǎng)殖糧食豬绳练,有效的把握土豬(肉質好锦镶,無公害)原