樵坪大米

樵坪大米歷史悠久看靠，享有盛譽筷资。解放前，樵坪大米在重慶大米市場以質(zhì)優(yōu)著稱傲醉，即使有的米店經(jīng)營其他米宁玫，也取樵坪大米作樣品俩孽，以求旺銷捂旨。樵坪大米米色油浸播瓦，晶瑩似玉驮觅，顆粒均勻，形如鸚哥嘴众琼，做飯疏松滋潤闯捎，起棉花團，清香撲鼻许溅，舒適可口瓤鼻，可增進食欲，隔夜不沾滯贤重，不變味茬祷，被人們稱為 米大王 、 米狀元 并蝗。 1985年牲迫，柬埔寨國家元首諾羅敦．西哈努克親王及王室成員來重慶訪問時，曾食用此米借卧。樵坪大米有其特定品質(zhì)盹憎，因水土所致筛峭。樵坪地處倒置低山，山高氣爽陪每，霧多濕度大影晓，空氣流通，年均溫度14．5~17~C檩禾，海拔600~700米捉瘟，在這種環(huán)境里種植的水稻，無論什么品種蔑誓，其米質(zhì)與淺丘平壩地區(qū)迥然不同铲锭。1986年，巴縣人民政府把樵坪列為優(yōu)質(zhì)商品米生產(chǎn)基地誉梳，從此欲华，樵坪大米的商品化程度提高，產(chǎn)量逐漸增加骇俏，名氣進一步擴大天殉，成為巴南區(qū)的一大特產(chǎn)。