封開水柿
封開水柿油后,又稱封開無核水柿,其主要有兩個品種,一個是封開無核圓柿厚较,另一個是封開扁形無核水柿于哩。封開無核圓形水柿岛马,俗稱圓柿索烹,一般單果重180——200克缀辩,果實(shí)像半心形臭埋,有尖頂也有紅頂,光滑無=溝汶臀玄,果皮超薄瓢阴,完熟為橙色。封開無扁柿俗稱扁柿磨盤形略雪,一般60——120克癌蚂,果形扁平,果皮光滑摩赎,完熟為橙色在策,一般在中秋國慶前后上市,熟果脫澀后主要供鮮食隘唁,果肉味甜敌灰、松脆、多汁杏疑、爽口甥晦、無種子,可食率甚高参枯,均達(dá)97%
疊石蠔油
由于珠江口西岸處于咸淡水交界地帶敢亥,故珠海鮮蠔,個大肉肥,含有豐富蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)梳命,特別是疊石蠔油丹禀,暢銷港澳,東南亞及檀香山等地鞋怀。(珠海)
禾花雀
禾花雀双泪,學(xué)名黃胸鸝,是一種候鳥密似。原產(chǎn)于內(nèi)蒙古和東北一帶焙矛,每年由北往南飛遷過冬,經(jīng)過吳川正是十月水稻揚(yáng)花季節(jié)残腌,故稱禾花雀村斟,每年在吳川停留時間約45天,由于它專門吃水稻谷粒废累,肉質(zhì)肥美邓梅,骨軟如綿脱盲,營養(yǎng)豐富邑滨,有空中人參的美稱,現(xiàn)屬保護(hù)動物钱反,禁止捕獵掖看。(吳川)
蘿崗楊梅
蘿崗楊梅蘿崗地處廣州東效,四面群山環(huán)抱冷泵,楊梅種植面積達(dá)2000多畝馁捌,總產(chǎn)量近1600噸,總產(chǎn)值大約1600萬元傀脑,可以說楊梅是蘿崗的支柱產(chǎn)業(yè)之一往蚕,是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要增長點(diǎn)。蘿崗楊梅種植有著得天獨(dú)厚的天時茅苏、地利條件,夏無酷暑纱栓,氣候溫暖濕潤,氣溫適中推兄,雨量充分韭惧,加上山上流水淙淙,在楊梅生產(chǎn)的季節(jié)里蔚奕,山間云霧繚繞哀姿,滋潤了楊梅林,山地土質(zhì)肥沃匙豹,酸堿度適中鹰幌,滿足了楊梅對非生物因素的需求。從而大自然慷慨地賦予了蘿
公明荔枝
公明荔枝公明鎮(zhèn)被深圳市列為農(nóng)業(yè)重點(diǎn)鎮(zhèn),荔枝種植面積3.5萬畝(掛果2.5萬畝)推捐,其中優(yōu)質(zhì)荔枝桂味故痊、糯米糍1.2萬畝,普通品種黑葉8000畝玖姑、淮枝4000畝愕秫、其它1000畝。由于公明土地肥沃焰络、光熱充足戴甩,雨量充沛,荔枝品質(zhì)極佳闪彼,其含糖量達(dá)20%以上甜孤,在國內(nèi),港畏腕、澳及國外缴川,公明荔枝已受到人們的青睞。
反季節(jié)蔬菜
信宜市是廣東最大的反季節(jié)蔬菜出口生產(chǎn)基地之一描馅。信宜北部氣候寒冷把夸,雨水充足適宜種植反季節(jié)蔬菜,目前種植遍及全市10多個鎮(zhèn)脸夸,年種植總面積達(dá)10萬畝次尉武。主要品種有西圓椒,西紅柿期油,椰菜源洒,黃芽白,西洋菜须拒,蘿卜赘眼,荷蘭豆,青刀豆等玛繁。由于產(chǎn)品產(chǎn)于夏秋兩個蔬菜淡季发钞,故供不應(yīng)求,遠(yuǎn)銷美矗绅,德墙违,英,港澳臺等30多個國家和地區(qū)叼枝,每年出口創(chuàng)匯3億多元(信宜)
番薯
番薯盛產(chǎn)于各縣诽表,為本市歷史上著名的糧食作物。常年種植面積100萬畝以上隅肥,總產(chǎn)量20多萬公斤竿奏。近年來袄简,一方面由于種植高效經(jīng)濟(jì)作物多,番薯面積大減泛啸,另一方面由于人民生活水平提高绿语,而對番薯的需求量增加,因而番薯身價日高候址。著名民間傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)品種有:標(biāo)心紅吕粹、金瓜黃、細(xì)女笑岗仑、四季紅匹耕、不論春、黎佬薯等(湛江)
黃金鳳鱔
黃金鳳鱔又名青鱔荠雕、鰻鱺稳其、河鱔,是淡水中名貴魚類之一。產(chǎn)于斗門井岸鎮(zhèn)黃金村海灣酬桦,由于其水質(zhì)環(huán)境沒有污染壹事,是風(fēng)鱔生長的好地方,這里的鳳鱔肥大桩眼、肉嫩责什,農(nóng)歷八月至十月份是鳳鱔收成季節(jié)。因它富含維生素A,加上肉味鮮美可口,被人譽(yù)為水中人參趣闻。鳳鱔喜暗怕光,晝伏夜出,特別喜歡在風(fēng)雨中游戲啰蕴。它適應(yīng)性很強(qiáng),離水較長時間也不會死亡∈畲担現(xiàn)在人們已開始人工養(yǎng)殖鰻鱺,以適應(yīng)市場的需要存学。鳳鱔的烹飪,既可清蒸,又可紅燒。清蒸時,
東風(fēng)螺
東風(fēng)螺東風(fēng)螺俗稱花螺凄跑、泥螺优生、南風(fēng)螺等,它是生活干熱帶炭刺、亞熱帶海域的腐肉食性淺海底棲腹足類動物泪确,由于其鮮美獨(dú)特的味道,豐富的營養(yǎng)價值煮落,被公認(rèn)是名貴的海產(chǎn)食品敞峭。同時,由于具有離水存活期長蝉仇,耐長途運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)旋讹,東風(fēng)螺也是出口香港、臺灣和日本等地市場的海鮮產(chǎn)品轿衔,其螺肉干被臺灣百姓和東南亞華僑視為滋補(bǔ)珍品沉迹,鮮螺肉片經(jīng)加工急凍后遠(yuǎn)銷日本和韓國,深受消費(fèi)者青睞。
灣仔鮮花
灣仔鎮(zhèn)有100多年的種花歷史”夼唬現(xiàn)擁有花種280多個蛤育,其中有一批國內(nèi)外名貴花種,大都出口澳門葫松。由于控制了鮮花的生長期瓦糕,一年四季均有鮮花源源上市。(珠海)