介紹： 永安雞爪椒辽话，福建省永安市特產(chǎn)蔬菜宗瓢，中國國家地理標志產(chǎn)品臭胜，其產(chǎn)品以 果皮綠色尚胞、光滑赚铅、光澤性強，果直笆凌、空腔小甩栈，肉質(zhì)脆、嫩屑那、微辣 等特點深受消費者青睞拱镐，產(chǎn)品遠銷江蘇、上海齐莲、浙江痢站、廣東、江西及香港鳖直、澳門等地。1 品種特點 永安雞爪椒侍肯，品種名稱為：七葉雞爪辣椒姥咖，1996年，福建省永安市有關(guān)部門從浙江省杭州蔬菜研究所進七葉雞爪辣椒品種身犯。經(jīng)過永安市良種場和蔬菜科技試驗場對雞爪椒的試驗碟灾，表現(xiàn)為早熟、抗病动娄、抗寒、抗熱性強等特點，且具有產(chǎn)量高甩腻、經(jīng)濟效益好的優(yōu)勢始树。2003年通過福建省農(nóng)業(yè)廳非主要農(nóng)作物品種認定。2 生產(chǎn)情況 永安市屬中亞熱帶海洋性季風氣候掂演，又具有一定的大陸性氣候捧贺，全年無霜期長達302天角葱；這一地區(qū)土層深厚、土質(zhì)肥沃座泳，為雞爪椒種植創(chuàng)造了得天獨厚的自然條件惠昔。永安市雞爪椒每年11月初播種，次年2月初定植挑势，從定植至采收期為62天左右镇防，4月上旬開始上市，是具有市場空檔優(yōu)勢的好品種潮饱。雞爪椒在永安逐漸形成了其明顯的地域特征品質(zhì)营罢，即果皮翠綠、光滑光澤饼齿、果肉薄嫩脆饲漾、微辣、芳香等缕溉，可適用于熟食考传、干制或泡制等，深受消費者青睞证鸥。永安市以市場為導(dǎo)向僚楞，推廣種植雞爪椒，使其成為永安市的品牌蔬菜四酱。2008年永安雞爪椒種植面積3萬畝闽芳，產(chǎn)量15萬噸，產(chǎn)值1.2億元扑详，共帶動種植農(nóng)戶16560戶媚尊，人均年增收1200元。形成了永安雞爪椒的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局涕留，實現(xiàn)了規(guī)墓臃矗化生產(chǎn)，成為永安市農(nóng)業(yè)一個重要的支柱產(chǎn)業(yè)唁返。3 產(chǎn)品保護 3.1 保護范圍永安雞爪椒地理標志產(chǎn)品保護范圍為福建省永安市所轄行政區(qū)域娇仙。 3.2 標志使用永安雞爪椒地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者辨迷，可向福建省永安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用 地理標志產(chǎn)品專用標志 的申請尾贮，經(jīng)福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準袁暗。永安雞爪椒的法定檢測機構(gòu)由福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定怔巷。4 種植技術(shù) （一）品種〔な＃ 七葉雞爪椒易猫。 【咦场（二）立地條件准颓。 保護區(qū)范圍內(nèi)海拔150m至500m棺妓。土壤為壤土攘已、砂壤土，土壤pH值6至7怜跑，有機質(zhì)含量≥1.5％样勃。 ⌒苑摇（三）栽培管理峡眶。 1植锉、耕作制度：水旱輪作骡榨。 2奕截、種苗培育：播種時間為11月上旬至12月寻僧，苗齡約90天，真葉9片至11片噪境，帶大花蕊定植堪渠。 3半泪、大田栽培： √瘴铡（1）定植：采用高畦栽培，每公頃42000株至45000株融辈∈幕 （2）肥水管理：注重增施磷鉀肥胧蹲，每公頃施總氮≤225kg，有機肥≥15000kg囊祝，基肥比例大于40%殉酬，返苗后用藥肥澆根∩⌒粒 4烂翰、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定甘耿，不得污染環(huán)境踊兜〖烟瘢 5捏境、采收：4月上旬至6月中旬，果長9cm至15㎝毁葱。5 質(zhì)量特色 1垫言、感官特色：果皮綠色、光滑倾剿、光澤性強筷频，果直、空腔小前痘，肉質(zhì)脆、嫩崎爽、微辣，果長9cm至15cm凯怕，橫徑1.2cm至1.8cm∷ 2、理化指標： 總糖≥6.8％滴练，蛋白質(zhì)≥1.6％孵熏，粗纖維≤0.2％摊桅，維生素C≥152mg/100g∞嗲猓 3藻丢、安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
