介紹： 東山蘆筍 蘆筍學(xué)名石刁柏，是一種多年生的連作蔬菜少辣，一次種植多年受益仪荞。蘆筍原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸夏握，以及小亞細(xì)亞地區(qū)，種植歷史已有2000多年鳄袍，鴉片戰(zhàn)爭后期骗采，傳教士把蘆筍帶入我國汪汰。東山島沙壤地多，尤適種植蘆筍瞬芒。蘆筍中含有豐富的能抑制癌細(xì)胞生長的組蛋白和多種氨基酸凯辆，是抗疲勞、增強(qiáng)體力的營養(yǎng)滋補(bǔ)品接吠，具有防癌宜裂、抗癌、降低血脂缕圣、預(yù)防冠心病等藥用價值掀哎。它的各種維生素含量都比其它蔬菜高出3—10倍。蘆筍是世界十大名菜之一，備受歐洲人青睞乔遮，在歐洲有 蔬菜大王 的美稱扮超。多年來，東山島人總結(jié)出多種多樣的蘆筍吃法蹋肮，蘆筍炒雞蛋出刷、蘆筍余海魚、蘆筍炒蝦仁坯辩、蘆筍煮排骨馁龟、蘆筍花炒肉片，以及蘆筍粥漆魔、蘆筍油飯等都是東山島的特色菜肴坷檩。此外，東山島還有蘆筍干改抡、蘆筍茶矢炼、蘆筍酒、蘆筍小菜雀摘、蘆筍蜜餞等多種蘆筍食品宜柱，令人食指大動”嗪埃 蘆筍學(xué)名石刁柏拣薄，是一種多年生的連作蔬菜，一次種植多年受益潭均。蘆筍原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸校搀，以及小亞細(xì)亞地區(qū)，種植歷史已有2000多年号找，鴉片戰(zhàn)爭后期房幌，傳教士把蘆筍帶入我國。東山島沙壤地多泥碳，尤適種植蘆筍膜护。蘆筍中含有豐富的能抑制癌細(xì)胞生長的組蛋白和多種氨基酸，是抗疲勞泰牵、增強(qiáng)體力的營養(yǎng)滋補(bǔ)品锭测，具有防癌、抗癌芥吟、降低血脂侦铜、預(yù)防冠心病等藥用價值。它的各種維生素含量都比其它蔬菜高出3—10倍钟鸵。蘆筍是世界十大名菜之一钉稍，備受歐洲人青睞涤躲，在歐洲有 蔬菜大王 的美稱。多年來贡未，東山島人總結(jié)出多種多樣的蘆筍吃法种樱，蘆筍炒雞蛋、蘆筍余海魚羞秤、蘆筍炒蝦仁缸托、蘆筍煮排骨、蘆筍花炒肉片瘾蛋，以及蘆筍粥俐镐、蘆筍油飯等都是東山島的特色菜肴。此外哺哼，東山島還有蘆筍干佩抹、蘆筍茶、蘆筍酒虽柜、蘆筍小菜飒晴、蘆筍蜜餞等多種蘆筍食品，令人食指大動财偶∽疚唬 東山自1979年引種白蘆筍，并在其獨特的環(huán)境條件下栽培管理课枉、形成具有濃厚的地方特色產(chǎn)品属胖，主要體現(xiàn)在：一是嫩莖雪白、粗細(xì)均勻杆赃，筍尖圓形莲疤、鱗片緊湊；二是皮層較薄宣忧，肉質(zhì)細(xì)嫩砍机，潔白不透黃；三是味道芳香锤扣，鮮美可口無異味铭莱；四是內(nèi)含物含量高，如蛋白質(zhì)遣妥、維生素尉尾、礦物質(zhì)以及多種微量元素的含量均符合國際標(biāo)準(zhǔn)≡锿福 東山蘆筍 福建 福建省東山縣蘆筍協(xié)會 東山蘆筍農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為褔建省東山縣所轄西埔鎮(zhèn)、銅陵鎮(zhèn)辨图、陳城鎮(zhèn)班套、康美鎮(zhèn)肢藐、杏陳鎮(zhèn)、樟塘鎮(zhèn)吱韭、前樓鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)吆豹，61個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°18′～117°35′理盆，北緯23°34″～23°47″ AGI2010-02-00237東山蘆筍為地理標(biāo)志證明商標(biāo)痘煤。東山蘆筍為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
