介紹： 四季柚--四季柚為福鼎地方名貴特產(chǎn),因四季開花而聞名.四季柚四季結(jié)果,"立冬"后采摘。它的特點是耐藏耐運趣席、表面光滑子房、皮薄籽少、氣味芬香梁剔、肉嫩味美通溜、清甜可口他景、營養(yǎng)豐富，聞之則滿腹清新檬鞠，食之則滿口生津伊肿。四季柚,含有檸檬酸和多種維生素,不僅是果中珍品,且可藥用某蛆。據(jù)本草綱目記載和近年來福建省中醫(yī)藥研究院認可：四季柚具有滋陰養(yǎng)血兆旬、清熱降火、開胃理氣瓦统、消食解酒然瞳、祛風(fēng)降壓名密、清肺止渴、降低膽固醇等特異功能拍埠，經(jīng)濟價值很高失驶。正是因為四季柚質(zhì)優(yōu)、珍貴枣购、稀有嬉探、歷次參加全國柚類評比，均獲 優(yōu)質(zhì)果品 稱號棉圈，被人們稱為 世界奇果 涩堤。福鼎前岐鎮(zhèn)因盛產(chǎn)四季柚而被稱為 四季柚之鄉(xiāng) 。地域范圍 福建省福鼎市行政區(qū)域內(nèi)17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道迄损、開發(fā)區(qū)）≌嘶牵 特定品質(zhì) 獨恃的地理環(huán)境芹敌，土壤、氣候條件和200多年不斷地科學(xué)選育垮抗、適應(yīng)和進化氏捞，形成了福鼎四季柚特有的品質(zhì)．其果實呈倒卵形，單果重750-1500克冒版，果皮黃綠色翅剔，油胞細而平滑，氣味芳香侈敏，皮薄籽少迟凫，果肉瓣若銀梳，肉似白玉．據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所和國家輕工業(yè)局食品質(zhì)量監(jiān)督檢測福州站測定，柚果組織脆夏岩，嫩质教、細，化渣矩粒，甜酸適度．可溶性固形物9一13％瓦陡，果汁率41.0-44.3％，轉(zhuǎn)化搪7.8-9.3%歧蛾，含酸量0.7-0.9％厘赤，維生素C35一63mg／100g，富含人體所必需的硒喝爽，鋅等多種微量元素妻铲，具有藥用和保健價值÷穑 文化典故 福鼎四季柚果實大小適中径簿，素有高貴，團圓嘀韧、吉祥之譽篇亭，象征花好、月圓锄贷、人壽之意译蒂，是祈求美滿幸福的珍貴信物，深受廣大消費者的青睞谊却。四季柚文化已成為福鼎文化寶庫的一支奇葩柔昼，以四季柚為主題的詩詞、歌曲炎辨、題詞捕透、文章、民間故事等豐富多彩碴萧。香港金陵書社出版公司出版發(fā)行的《仙柚傳奇》一書乙嘀，收集了四季柚在福鼎的傳奇故事30余篇∏谙 福鼎四季柚為地理標志保護產(chǎn)品美丝。福鼎四季柚為地理標志證明商標≡刺牵 福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的歷史替塑，福鼎四季柚屬蕓香科柑桔柚類，以一年四季都能開花結(jié)果而得名师晨。1 概況
一看卦、得名緣由 福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的歷史，福鼎四季柚屬蕓香科柑桔柚類，以一年四季都能開花結(jié)果而得名炼岖。通常以春梢花為主要產(chǎn)量耙钉，早夏花為補充產(chǎn)量，秋冬花果則只能作藥用楔侣，無食用價值卡竣。一般種植3-4年結(jié)果，7-8年進入盛果期株惶，10一40年達最高產(chǎn)蝴韭，經(jīng)濟壽命上百年。 二熙侍、采收時間與價位 據(jù)統(tǒng)計榄鉴，全國柚類在10月中、下旬到11月中蛉抓、下旬成熟的中熟柚類面積占總面積的80%庆尘；9月上、中旬到10月上旬前采收的早熟柚類品種占19%巷送；而12月到1月采收的晚熟柚類僅占1%驶忌。福鼎四季柚雖屬于中熟種，但耐貯性好笑跛，11月上付魔、中旬采收時果味偏酸，常溫貯藏1-2個月后飞蹂，果實內(nèi)有機酸經(jīng)后熟轉(zhuǎn)化為糖類几苍，不但果質(zhì)大大提高，還可補充全國晚熟柚類的不足陈哑。福鼎四季柚的二季果留樹保鮮可在次年2-3月采收妻坝，再經(jīng)貯藏后鮮果供應(yīng)期可延長到6-7月，是目前任何柚類所做不到的優(yōu)勢轿南≌郯纾 福鼎四季柚采收時間在10月中下旬至11月中旬，可供貨時間達半年以上兴氧。每公斤價格為3.0元夏坝〕牍螅 三厦冤、詳細介紹 獨恃的地理環(huán)境，土壤幅秉、氣候條件和200多年不斷地科學(xué)選育奔豫、適應(yīng)和進化，形成了福鼎四季柚特有的品質(zhì)“澜啵 其果實呈倒卵形员漩，單果重750-1500克，果皮黃綠色晤泌，油胞細而平滑逝淹，氣味芳香，皮薄籽少桶唐，果肉瓣若銀梳栅葡，肉似白玉。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所和國家輕工業(yè)局食品質(zhì)量監(jiān)督檢測福州站測定尤泽，柚果組織脆欣簇，嫩、細坯约，化渣熊咽，甜酸適度．可溶性固形物9一13%，果汁率41.0-44.3%闹丐，轉(zhuǎn)化搪7.8-9.3%横殴，含酸量0.7-0.9%，維生素C35一63mg/100g妇智，富含人體所必需的硒滥玷，鋅等多種微量元素，具有藥用和保健價值巍棱。據(jù)美國信撞、日本《生物醫(yī)學(xué)文摘》、《漢方研究》的報道和專家臨床驗證穴你，柚可抗癌癣垛，可預(yù)防大腸癌、痛栓塞乓收，可減少癌細胞的轉(zhuǎn)移瞻坊，抑制復(fù)發(fā)±⑵澹《福建藥物志》也記載了福鼎四季柚的藥用價值兼峻。 福鼎四季柚果實耐貯藏，不裂果罗和。
