閩侯桐口粉干

粉干是福州人喜愛(ài)的主食之一,粉干是用晚稻米為原料榕莺,經(jīng)浸米随巴、磨漿、排粉等12道工序始成蜓浦,成品呈青白色跟压,條直均勻供辰。以郊縣閩侯桐口村的最為知名织活。

粉干在福州有多種吃法嚣褐,拌粉干萌烁、泥鰍煮粉干、糟菜粉干逸茅、熟魚(yú)煮粉干等都是傳統(tǒng)的福州小吃绎儡。