夏茂花柰

夏茂花柰產(chǎn)于閩沙縣夏茂鎮(zhèn)厘托。夏茂花柰是該鎮(zhèn)傳統(tǒng)的名貴水果裹依。它桃形李實(shí)果大肉厚裆赵,質(zhì)軟味甜,可食量高,即可生食犀进,亦可制干,是世界上稀有的珍貴水果之一。1964年該鎮(zhèn)花柰曾以鮮果送往香港試銷棍丐,深受外貿(mào)市場的歡迎,博得國外人士的好評沧踏,是一種很好的創(chuàng)匯產(chǎn)品歌逢。   夏茂花柰不但果大肉厚,可食量高翘狱,品質(zhì)好外形優(yōu)美秘案,而且含有較高的營養(yǎng)成分,據(jù)前幾年調(diào)研結(jié)果記錄潦匈,化學(xué)成份有:可溶性固形物含量在12%以上阱高,含酸量1%以下,固酸比12:1以上茬缩,每百克果肉含汁量達(dá)44毫升赤惊,轉(zhuǎn)化糖11.23%,還原糖6.16%凰锡,維生物C4.34%毫升/百克未舟,還含有多種的氨基酸以及鈣、磷忿脉、鐵等微量元素少烙。