閩清粉干


閩清粉干

閩清有"沒粉不成席"的說法,閩清粉干是饋贈(zèng)親友的絕佳禮品.閩清粉干因?yàn)槭鞘止ぶ谱髦玻元?dú)具特色,稱為一寶。優(yōu)質(zhì)的稻米扇蚯,先淘洗磨漿壓干制成 粉王 废睦。粉王煮泡半熟后生熟兩部分均勻糅兌绊域,使其變成優(yōu)質(zhì)的粉料暴赡,用手工或電動(dòng)擠壓出粉條怨瑰。粉條下沸鍋經(jīng)開水燙熟示奉,再用清泉水洗凈后壓條曬干即成。從淘米惨琼、濾漿到煮王皇铝、泡粉、洗曬涧馋,經(jīng)過五道脫脂加工锡胡。每公斤大米只能制成手工粉干0.75公斤。閩清粉干色美蚜懦、味香绘雁、韌性好,煮援所、炒庐舟、撈吃均不黏糊,吃起來清爽可口任斋。由于它多層次的脫脂處理继阻,活性脂肪和生物鏈?zhǔn)艿搅饲宄茐某芴危员会t(yī)學(xué)家列為糖尿病患者的首選食品废酷,是天然的保健食品。

閩清粉干為地理標(biāo)志證明商標(biāo)抹缕。