保康魔竽

魔芋屬天南星科,多年生草本阔渔,塊莖似芋缔莲,富含多種氨基酸和微量元素肝珍。毕÷樱康縣特產(chǎn)

=魔芋對降低人體內(nèi)膽固醇观哲、血脂掏躬、血糖以及減肥、健美養(yǎng)顏等方面有特定的作用担戏,尤其適合糖尿病人長期食用续疲。它還能促進(jìn)腸內(nèi)毒物迅速排出體外,國際食品組織將魔芋食品稱為“人類第七營養(yǎng)素”伶门。魔芋可加工成魔芋糕于哩、魔芋粉絲、魔芋豆腐等多種食品棵擂,同時也可作為工業(yè)添加劑和化工原料见炫。

魔芋,地下有扁球形塊莖拙达,有毒得稼,須石灰水或鹵水漂煮后,方可食用俭驮。魔芋中含有用途很廣的植物多糖回溺,含量高達(dá)40-50%,可有效地防止便秘混萝,膽結(jié)石遗遵、結(jié)腸癌,對痔瘡逸嘀、靜脈瘤有輔助療效车要。多食魔芋精粉,可調(diào)節(jié)體內(nèi)胰島素的平衡崭倘,防止糖尿病翼岁。