巴東魔芋

巴東魔芋是湖北省恩施州巴東縣的特產(chǎn)蘸际。巴東縣的土壤和氣候特別適合種植魔芋灭西，種出來(lái)的魔芋品質(zhì)好劈遂、個(gè)頭大。

魔芋屬被子植物門冻款，單子葉植物綱，天南星科。它能加工成精粉迅耘、粉絲、芋糕监署、罐頭等風(fēng)味食品颤专，倍受國(guó)內(nèi)外美食家的青睞。還有消腫散淤、解毒止痛衙猾、抗癌防癌柬激、降低膽固醇、防治高血壓斧与、清潔腸胃行忘、幫助消化之功效。對(duì)膽石癥筋劣、心血管病牡徘、糖尿病、便秘痔疾也有較好的治療效果正脸。魔芋中還有一種叫做“海曼納”的物質(zhì)式伶，它能控制人的體重，長(zhǎng)期食用可以減肥健美鄙叼。魔芋不僅是理想的食品贡金，而且是重要的工業(yè)原料?=，被廣泛用于石油勘探群娃、化工绽脏、印染等行業(yè)。

巴東既是三峽庫(kù)區(qū)重點(diǎn)移民縣蒸甜，同時(shí)也屬于國(guó)家西部大開發(fā)范圍棠耕。為充分利用優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)柠新，加快鄂西山區(qū)農(nóng)民脫貧致富步伐窍荧，湖北省人民政府下發(fā)了《關(guān)于大力推進(jìn)我省魔芋產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的決定》，制定了《湖北省魔芋板塊經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》恨憎，將恩施州定為全省魔芋生產(chǎn)中心區(qū)蕊退，巴東縣是全省、全州魔芋產(chǎn)業(yè)化建設(shè)和魔芋板塊經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃的重要組成部分憔恳。

近年來(lái)瓤荔，巴東縣按照“一縣一特”、“一村一品钥组、一村一業(yè)”模式输硝，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，并引進(jìn)2家魔芋初成品加工廠程梦，讓村民在家門口就能銷售魔芋点把，目前，魔芋種植面積6.3萬(wàn)畝乞贡，產(chǎn)量22萬(wàn)多噸氢碰，主要分布在清太坪克酿、金果坪、野三關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)申广。主要推廣魔芋芋鞭良種繁育技術(shù)限匕，2005年巴東縣被全國(guó)授予魔芋種植大縣。