嘉魚(yú)麻花

嘉魚(yú)麻花是湖北省咸寧市嘉魚(yú)縣的特產(chǎn)柏肪。嘉魚(yú)麻花歷史悠久，享譽(yù)海內(nèi)外自点，典型代表是陸溪麻花和西湖麻花凰拇，口味有咸味和甜味兩種咪奖。

麻花滿(mǎn)街都是好阎，鮮有人會(huì)認(rèn)為它是名優(yōu)特產(chǎn)刀崖〗霾疲可嘉魚(yú)麻花的確是當(dāng)?shù)孛麅?yōu)特產(chǎn)之一，而且歷史悠久属韧，享譽(yù)海內(nèi)外安拟。

嘉魚(yú)麻花典型代表是陸溪麻花和西湖麻花。

陸溪麻花主要產(chǎn)地在陸溪鎮(zhèn)宵喂，口味以咸為主糠赦，香脆可口。做法傳統(tǒng)锅棕，原料以精面粉為主拙泽，配以白糖或精鹽，雞蛋和芝麻仁等裸燎。

西湖麻花主要產(chǎn)地在渡普鎮(zhèn)西湖周邊顾瞻，口味甜咸兼有艾岂，甜而不膩，咸度適口迈壤，脆不易折，香不上火磕裂。甜麻花配料十分講究趟雄，必配槐樹(shù)花蜜，新鮮姜汁印姑，土雞蛋清和白芝麻仁等窖夸。不論甜麻花還是咸麻花都選用清泉水，純手工做成狮贪。

遠(yuǎn)足他鄉(xiāng)杂员，客居海外的嘉魚(yú)人，回到家鄉(xiāng)尾杆，都會(huì)帶上家鄉(xiāng)的麻花设塑。嘉魚(yú)麻花成了游子連接家鄉(xiāng)=的紐帶，他們帶走的不是麻花狗丙，帶走的是一片濃濃的鄉(xiāng)情譬奈。饋贈(zèng)親友，送的也是一片濃濃的鄉(xiāng)情暇昂。