鄖西馬頭羊湯


鄖西馬頭羊湯

?=? 鄖西馬頭羊湯湖北省十堰市鄖西縣的特產(chǎn)。鄖西縣攜手武漢市食品龍頭企業(yè)飄飄集團(tuán)所生產(chǎn)出罐裝“馬頭羊湯”,具“味美氯窍、肉嫩茫步、湯鮮”佑钾,銷往全國各地镀材。

馬頭羊生長在鄂西北海拔800米以上的秦嶺南麓山嶺中啼厌。因頭頂無角第六,頭形似馬拖牢,外形近似白馬駒而得名。俗稱“無角山羊”乙遵、“葫蘆頭山羊”浦忠。其個體較大(平均體重為40千克左右),呈長方形轮庵,毛稀以白色為主韩记,有少量黑麻色。具有肉質(zhì)細(xì)嫩沦靖、無膻味喂交、蛋白質(zhì)含量高、脂肪和膽固醇含量低等特點防偿。

鄖西縣馬頭羊飼養(yǎng)量達(dá)30多萬只察夕,由于缺乏大型加工企業(yè)和保鮮技術(shù),千百年來窗悯,純正的馬頭羊湯僅在當(dāng)?shù)夭宛^和居民家中才能吃到区匣。馬頭羊湯作為“鄖西一桌菜”,登上中央電視臺綜藝頻道《天下有情人》欄目蒋院。鄖西縣攜手武漢市食品龍頭企業(yè)飄飄集團(tuán)所生產(chǎn)出罐裝“馬頭羊湯”亏钩,具“味美、肉嫩悦污、湯鮮”,銷往全國各地钉蒲。