天鵝洲銀魚

銀魚又名面條魚蔚携,無色透明,是名貴淡水魚類珍品。石首長江故道水底肥沃,水質(zhì)清澈旦氓,是銀魚繁殖生長的天然場所悟旧。每年=魚汛季節(jié)亭颈,日網(wǎng)產(chǎn)可達(dá)數(shù)百公斤京佃,年產(chǎn)量在400萬公斤。鮮銀魚曬干后罕识,制成銀魚干桩眼,品位純正,味道鮮美舒脐,個體一致袄碱,故名"石首銀魚"。產(chǎn)品暢銷北京侨识、上海描宁、廣州等城市,制成炒銀魚或羹湯骄熟,風(fēng)味獨特坊偿,深受消費者喜愛。( 石首)