麥市干子

盛產(chǎn)與咸寧通城的麥市干子命满，到現(xiàn)在已經(jīng)有四百余年的歷史了齐莲，采取獨特的制作工藝热品，做出百味豆腐干叔收，口感純美，不失旅游消遣的最佳食品吠昭。

　　

通城麥市的麻辣干有著悠久=?的歷史喊括，從民間傳統(tǒng)手工制作到現(xiàn)代的流水線生產(chǎn)，如今已形成了一定的規(guī)模怎诫。制作的原材料包括黃豆瘾晃、香料贷痪、

食鹽、雞精蹦误、辣椒油等劫拢，在保證傳統(tǒng)豆制品高營養(yǎng)的同時，運用了特殊的鹵制技術(shù)强胰，溶色香舱沧、味美、辣偶洋、脆于一體熟吏。其濃郁的農(nóng)家風(fēng)味成為大街小巷的一大特色小吃。

據(jù)了解玄窝，自從引進現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備后蒲龟，通城麥市麻辣干已上了流水線生產(chǎn)，真空包裝讼崔、微波殺菌凌宫，現(xiàn)已熱銷廣東、江西及湖北各地死辫。因其開袋即可食用麻坯，也可作烹調(diào)配菜。目前檬舀，麻辣干子已成為眾人心中居家毙帚、旅游、饋贈親友的佳品腹痹。