團(tuán)風(fēng)荸薺是團(tuán)風(fēng)縣傳統(tǒng)的特色農(nóng)產(chǎn)品。團(tuán)風(fēng)荸薺栽培歷史悠久满哪，據(jù)可考證的史志文獻(xiàn)記載，團(tuán)風(fēng)栽培荸薺有400年以上的歷史。乾隆二十四年（公元1759年）、道光二十八年（公元1848年）孕暇、光緒八年(公元1883年)的《黃岡縣志物產(chǎn)篇》福晋，光緒九年(公元1884年)的《黃州府志物產(chǎn)篇》均對(duì)其作了準(zhǔn)確文字記錄。 長(zhǎng)期以來(lái)纪闽，在黃岡至今流傳著 黃州的蘿卜、巴河的藕决癞，團(tuán)風(fēng)的荸薺委勤、紅安的苕 的名優(yōu)土特產(chǎn)俗語(yǔ)，還保留初春時(shí)節(jié)用荸薺榴廷、甘蔗和茅草根煎水預(yù)防腦膜炎和感冒的習(xí)俗宴甩。
荸薺在團(tuán)風(fēng)方言中為 勃臍（音：bo qi） ,源于明朝的《救荒本草》。顧名思義钢战，它是荒年的救命食物沾尔。解放前，團(tuán)風(fēng)荸薺的種植以農(nóng)家小田分散種植方式為主弟头，市場(chǎng)流通極少吩抓。解放后，人們對(duì)荸薺的食用性、藥用性和特色性的認(rèn)識(shí)不斷提高疹娶，加之地方政府大力支持伴栓、積極鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展大田栽種，面積逐年擴(kuò)大雨饺，產(chǎn)量大幅增加钳垮，品質(zhì)明顯提高，市場(chǎng)知名度不斷提升额港。特別是團(tuán)風(fēng)建縣以來(lái)饺窿，縣委、縣政府加大了對(duì)農(nóng)業(yè)的投入锹安，積極探索團(tuán)風(fēng)荸薺高產(chǎn)短荐、優(yōu)質(zhì)的途徑。通過(guò)不懈地努力叹哭，團(tuán)風(fēng)荸薺唱響了團(tuán)風(fēng)的特色忍宋，已分別于2000年被湖北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為 鄂薺1號(hào) 、2008年12月31日恒欣，獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)頒發(fā)的 國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示移良、范區(qū)驗(yàn)收合格證書(shū) 、2009年被國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志保護(hù)辦公室列為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品髓界，作為地理標(biāo)志產(chǎn)品—— 團(tuán)風(fēng)荸薺 于2011年4月14日通過(guò)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)審定辰稽，成為全省至今唯一的荸薺認(rèn)定品種、第一個(gè)對(duì)荸薺實(shí)行國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)和第一個(gè)荸薺省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)咪犹。 團(tuán)風(fēng)荸薺生產(chǎn)已初具規(guī)模爷瓜。據(jù)統(tǒng)計(jì)：2009年全縣種植面積1.71萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)到2.975萬(wàn)噸遭屑，產(chǎn)值3868萬(wàn)元享偎，2010年全縣種植面積達(dá)到1.74萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)到3.062萬(wàn)噸贴袖，產(chǎn)值6064萬(wàn)元漏匹，全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展荸薺生產(chǎn)，種植面積逐步趨向 三個(gè)集中 质窒，即向主產(chǎn)區(qū)集中硫朦、向國(guó)（省）道沿線集中背镇、向種植大戶集中咬展。并形成了以方高坪鎮(zhèn)為核心、以團(tuán)風(fēng)瞒斩、淋山河破婆、回龍诡壁、馬廟、上巴河荠割、總路咀等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為輻射圈的荸薺種植連片區(qū)域，基本形成了以318國(guó)道沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)旺矾、柳界公路沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔑鹦、團(tuán)方公路沿線的荸薺種植帶；全縣現(xiàn)有23個(gè)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人從事荸薺銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)箕宙，并創(chuàng)辦了荸薺專(zhuān)業(yè)合作社嚎朽，大力拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)；每年鮮薺上市時(shí)節(jié)柬帕，省內(nèi)及周邊省市客商云集于此哟忍，還有臺(tái)灣、廣東秃囚、福建客戶前來(lái)融确，以致在淋山河——方高坪——馬曹廟三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)?=318國(guó)道沿線，停車(chē)購(gòu)買(mǎi)團(tuán)風(fēng)荸薺的人群絡(luò)繹不絕测佣，成為一道靚麗的風(fēng)景醒横，市場(chǎng)行情一路看好。特別是2010年種植的荸薺忽件，農(nóng)民獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益禁舌。據(jù)調(diào)查：全縣荸薺平均售價(jià)接近2.00元∕公斤，最高價(jià)賣(mài)到8.00元∕公斤涌俘。荸薺產(chǎn)業(yè)已成為團(tuán)風(fēng)縣農(nóng)業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè) 團(tuán)風(fēng)荸薺球莖皮薄权煎、色澤鮮艷呈棕紅色、扁園形昔永，肉白狱揩、甜脆、少渣令怎，臍部平且開(kāi)裂少找筝。荸薺既可當(dāng)水果鮮食，又可作蔬菜慷吊，做成美味佳肴袖裕，如拔絲荸薺、荸薺豬肚粥溉瓶、荸薺紅燒肉急鳄、荸薺肉丸湯、荸薺水餃等別有風(fēng)味堰酿。荸薺除含碳水化合物疾宏、蛋白質(zhì)张足、維生素C和鈣、磷坎藐、鐵为牍、質(zhì)、胡蘿卜素等多種維生素及礦物質(zhì)外岩馍，還含有荸薺英碉咆，它對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌浇沧、綠膿桿菌等有抑制作用盆篡，還能降血壓。因此坏扣，荸薺具有清熱化痰春异、消渴生津、舒肝明目则徒、利氣通化之功效氛坪，長(zhǎng)期食用有排毒養(yǎng)顏功能。 團(tuán)風(fēng)荸薺地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為湖北省團(tuán)風(fēng)縣淋山河鎮(zhèn)昂幕、方高坪鎮(zhèn)挺候、馬曹廟鎮(zhèn)等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。團(tuán)風(fēng)荸薺為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品庶化。
