沙湖鹽蛋沔城藕，紅廟酥餅范關(guān)酒下驴。 這是人們對這幾種地方名產(chǎn)的贊譽拟艳。 范關(guān)酒早在元末明初就已馳名全國乞瑰。明太祖朱元璋在南京登基時，曾用范關(guān)酒宴請群臣会傲，飲者皆稱佳釀盹挑。
范關(guān)位于洛江河畔，靠近排湖埠浩，元代來年就成為沔陽十九個出名的集鎮(zhèn)之一。街道長達三華里公遭，商賈云集屠伴，十分繁榮。特別是釀酒業(yè)禁灼，更是興旺管挟，全街有九家槽坊釀酒，仍供不應求弄捕。當時有一首民謠：： 一里三槽坊僻孝，日夜釀酒忙，來來往往者守谓，無不夸酒香穿铆。
人們說： 這里釀的酒特別好，只要你喝上兩盅分飞，定讓你醉臥三天不醒悴务。
范關(guān)酒為什么這樣好?曾有這樣一個傳說：
元代末年，有一外地老者來一家丁姓槽坊買酒譬猫，老板替他灌了一壺小曲讯檐，他說酒不好，老板替他換了一壺汾酒染服，他還是說酒不好别洪，老板從酒窖中替他又灌了一壺上等陳酒叨恨，他仍說酒不好。老板不解地問： 像哪樣的酒才算好呢? 老者從腰間取下一個酒葫蘆遞給老板說： 你把這酒嘗一口再說敏栽。 老板一嘗去弹，這酒口感正，氣味芬芳瓦轧，一滴進口毛溅，余味深長，比自己釀的酒不知要強多少倍够堆，忙問： 這酒是在哪里買來的=? 老者微微一笑： 這是我自己釀的关灰。 老板看出老者是一位釀酒高手，便懇請老者傳授技術(shù)吩秫。老者點頭應允犬岔。
有一天，老者對老板說： 我看你釀酒的原料和技術(shù)都不錯嘲绷，只是水質(zhì)欠差把赢。你這槽坊后面有一個大潭，每天酉時三刻耽效，水質(zhì)甚好钝尸，你可按時派人將水取來釀酒，定成佳釀闽铐。 老板照此辦理蝶怔，所釀之酒奶浦，果然如老者所言兄墅。其他槽坊爭相仿效，酒質(zhì)與丁家槽坊一樣澳叉。因此隙咸，每天酉時三刻到潭內(nèi)取水釀酒的人絡(luò)繹不絕。后來成洗，當?shù)厝司桶堰@個潭取名 酒潭 五督。
老者傳授技術(shù)后就走了。不少人問丁家槽坊老板： 這老者是誰? 老板說： 老者從不肯告知姓名瓶殃，但從他腰間的那個酒葫蘆看充包，上面刻有‘酒仙’二字，這定是天宮的杜康下凡無疑遥椿。
人們知道杜康是釀酒業(yè)的祖師爺基矮，在天宮替玉皇釀制瓊漿玉液，此次下凡來此傳授技術(shù)舶卧，真乃人間大幸熬慎。消息傳開恍像，很多人都紛紛來范關(guān)品嘗佳釀，一飽口福鳖建。
元代至正二十八年(公元1368年)正月常携，朱元璋在南京登基，用范關(guān)酒宴請群臣淌窄，隨之又把范關(guān)酒作為御酒供宮廷飲用础呈。從此，范關(guān)酒就名震遐邇权炫。
明代洪武元年(公元1369年)春天紧视，大學士宋濂來范關(guān)晶酒，當時正是酉時三刻焙恬，只見酒潭內(nèi)碧波清澈硝荚，晚霞映輝，微風輕拂琢窗，酒香撲鼻焙蹭，即興賦詩一首，詩云：
晚霞映守蒼嫂伞，碧潭酒飄香孔厉。
三杯不覺醉，朦朧拜杜康帖努。
后來人們將 酒潭 改名為 碧潭 撰豺，將范關(guān)酒也改名為 碧潭酒 ，名稱更加優(yōu)雅了拼余。
