日照京冬菜

日照京冬菜

舊時,江南客習(xí)將北方名牌商品稱之京貨,日照冬菜遂冠以 京 字习诬。成品一般可存放3年而不變質(zhì)饼酱。菜絲均勻措坐,色澤棕紅牢辣,明亮悅目,香味濃郁拣播,鮮醇爽口晾咪,咸中透甜,柔軟不粘贮配,嚼無硬渣谍倦。清咸豐年間創(chuàng)制。