范關(guān)碧潭酒

沙湖鹽蛋沔城藕籍胯，紅廟酥餅范關(guān)酒速址。 這是人們對這幾種地方名產(chǎn)的贊譽。 范關(guān)酒早在元末明初就已馳名全國底瓣。明太祖朱元璋在南京登基時，曾用范關(guān)酒宴請群臣舀黄，飲者皆稱佳釀俐芬。 范關(guān)位于洛江河畔，靠近排湖关带，元代來年就成為沔陽十九個出名的集鎮(zhèn)之一侥涵。街道長達三華里，商賈云集宋雏，十分繁榮芜飘。特別是釀酒業(yè)，更是興旺，全街有九家槽坊釀酒嗦明，仍供不應(yīng)求冲呢。當時有一首民謠： 一里三槽坊，日夜釀酒忙招狸，來來往往者敬拓，無不夸酒香。 人們說： 這里釀的酒特別好裙戏，只要你喝上兩盅乘凸，定讓你醉臥三天不醒。 范關(guān)酒為什么這樣好累榜？曾有這樣一個傳說：元代末年营勤，有一外地老者來一家丁姓槽坊買酒，老板替他灌了一壺小曲癣辉，他說酒不好模鹿，老板替他換了一壺汾酒，他還是說酒不好传起，老板從酒窖中替他又灌了一壺上等陳酒挚雾，他仍說酒不好。老板不解地問： 像哪樣的酒才算好呢掺挺？ 老者從腰間取下一個酒葫蘆遞給老板說： 你把這酒嘗一口再說钩氓。 老板一嘗，這酒口感正狰丝，氣味芬芳织刹，一滴進口，余味深長化团，比自己釀的酒不知要強多少倍佛岛，忙問： 這酒是在哪里買來的？ 老者微微一笑： 這是我自己釀的辐荷。 老板看出老者是一位釀酒高手键袱，便懇請老者傳授技術(shù)。老者點頭應(yīng)允试读。 有一天杠纵，老者對老板說： 我看你釀酒的原料和技術(shù)都不錯，只是水質(zhì)欠差钩骇。你這槽坊后面有一個大潭比藻，每天酉時三刻，水質(zhì)甚好倘屹，你可按時派人將水取來釀酒银亲，定成佳釀慢叨。 老板照此辦理，所釀之酒务蝠，果然如老者所言拍谐。其他槽坊爭相仿效，酒質(zhì)與丁家槽坊一樣馏段。因此轩拨，每天酉時三刻到潭內(nèi)取水釀酒的人絡(luò)繹不絕。后來亭颈，當?shù)厝司桶堰@個潭取名 酒潭 婚廷。 老者傳授技術(shù)后就走了。不少人問丁家槽坊老板： 這老者是誰悠蹬？ 老板說： 老者從不肯告知姓名藏苫，但從他腰間的那個酒葫蘆看，上面刻有‘酒仙’二字跛拌，這定是天宮的杜康下凡無疑信炬。 人們知道杜康是釀酒業(yè)的祖師爺，在天宮替玉皇釀制瓊漿玉液却痴，此次下凡來此傳授技術(shù)移蔼，真乃人間大幸。消息傳開咏逛，很多人都紛紛來范關(guān)品嘗佳釀懊潜，一飽口福。 元代至正二十八年（公元1368年）正月预隆，朱元璋在南京登基?=，用范關(guān)酒宴請群臣啸盲，隨之又把范關(guān)酒作為御酒供宮廷飲用膳灶。從此，范關(guān)酒就名震遐邇立由。 明代洪武元年（公元1369年）春天轧钓，大學(xué)士宋濂來范關(guān)晶酒，當時正是酉時三刻锐膜，只見酒潭內(nèi)碧波清澈毕箍，晚霞映輝，微風輕拂道盏，酒香撲鼻而柑，即興賦詩一首，詩云：晚霞映守蒼荷逞，碧潭酒飄香媒咳。三杯不覺醉，朦朧拜杜康。 后來人們將 酒潭 改名為 碧潭 涩澡，將范關(guān)酒也改名為 碧潭酒 顽耳，名稱更加優(yōu)雅了。