羅非魚原產(chǎn)于非洲，目前在中國屬少數(shù)魚族激捏，但它鄧是一個前景輝煌的魚族恍箭。英山縣地?zé)嵴九c有關(guān)單位合作喧半，將生物遺傳工程在它身上進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn)，利用人工控制性別锰玩，使其雌雄互傳萝喘，獲得成功。羅非魚爽锥，屬于鱸形目麗魚科非魚屬，該屬有六百多種畔柔，目前被養(yǎng)殖的有十五種匙杏。羅非魚最早于一九四六年由吳振輝、郭啟鄣從新加坡引進(jìn)臺灣省布橄，為紀(jì)念這兩個人充陷，先稱 吳郭魚 。一九五七年從越南引進(jìn)我國內(nèi)地荠涂，又名 越南魚 徊儿。因其原產(chǎn)于非洲，形似本地鯽魚裙靶，故又有人叫它 非洲鯽魚 引進(jìn)英山溫泉的羅非魚有兩種：一種叫莫桑比克羅非魚泼剩，是一九七二年從京山縣接到英山溫泉的；另一種叫尼羅羅非魚犹喜，是一九七九年由湖北省水產(chǎn)研究所引進(jìn)來的瓜释。它們安家落戶后，都生活得很好。據(jù)統(tǒng)計(jì)险锻，到一九八四年止症慰，英山已向全國各地提供羅非魚種一千二百萬尾，其中不僅有生產(chǎn)魚现喳，也有科研用魚 （1）羅非魚的特點(diǎn)：羅非魚食性雜凯傲，容易飼養(yǎng)，餌料來源豐富拿穴，生長快泣洞。當(dāng)年的魚苗忧风，當(dāng)年就可以長到五至八兩默色。同時，它抗病能力強(qiáng)狮腿，在養(yǎng)殖過程中腿宰，很少發(fā)病。它適應(yīng)性強(qiáng)缘厢，各種水域都能生長吃度。此魚性周期短，在溫泉的條件下贴硫，一年能繁殖四到六次椿每。再者此魚不同于 四大家魚 ，其魚卵的孵化是在雌魚的口腔內(nèi)進(jìn)行英遭，孵出仔魚放出口外砂腰，若遇敵獸，雌魚即將仔魚吸入口腔內(nèi)遁去蔑氛，愛子心何其切也潘娄！除此之外，還具有雄魚生長快于雌魚的特點(diǎn)汇割。但唯一的弱點(diǎn)就是不耐低溫持拐，當(dāng)水溫低于12℃時，就危及到羅非魚的生命安全恋得。因此啰哪，在湖北境內(nèi)，溫泉就成了它冬季最理想的棲身之地 （2）羅非魚的營養(yǎng)價值：羅非魚的肉味鮮美此妙，肉質(zhì)細(xì)嫩侵宝，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳殃通。人說攘默， 鱖魚的肉，鯽魚的湯昔搂，喝了此湯精神爽玲销。 日本稱這種魚為不需要蛋白質(zhì)的蛋白源输拇。尼羅羅非魚經(jīng)測定，每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克贤斜，脂肪6.?=?93克策吠，熱量148千卡，鈣70毫克瘩绒，鈉50毫克猴抹，磷37毫克，鐵1毫克锁荔，維生素B1 0.1毫克蟀给，維生素B2 0.12毫克 （3）羅非魚的性別易轉(zhuǎn)研究：英山地?zé)嵴居嘘P(guān)單位合作，對羅非魚進(jìn)行了人工控制性別的研究阳堕，使它由雌魚變?yōu)樾埕~跋理，又可使它由雄魚變?yōu)榇启~。經(jīng)過多年的努力恬总，找到了莫桑比克魚二百零七尾前普。用它與本種雌魚交配，能獲得百分之百的莫桑比克全雄羅非魚辱雅。而莫桑比克魚與尼羅羅非魚交配麦荸，亦能獲得百分之百的雜交全雄羅非魚。轉(zhuǎn)性以后出現(xiàn)了奇特的生長優(yōu)勢怨颜。莫桑比克全雄羅非魚喷融，比其菲桑比克羅非魚自然群體生長要快百分之三十四點(diǎn)三，群體產(chǎn)量提高百分之四十四點(diǎn)二凫荡。雜交全雄羅非魚比尼羅羅非魚自然群體生長平均快百分之三十八點(diǎn)八可剪，群體產(chǎn)量提高百分之三十六點(diǎn)二。( 黃岡)
