桂花赤豆湯



介紹:  1.將赤豆揀去雜質(zhì)洗凈后寇祈,放入水中稍浸一些時間傲隶,使赤豆浸漲沟沙。  2.將赤豆放入鍋中,加清水2000克,旺火燒沸后,移小火燜3小時左右板拂,至赤豆酥透后,加入白糖盾摹,撒上糖桂花調(diào)和即成嬉竞。1基本信息【菜譜名稱】桂花赤豆湯【所屬菜系】上海菜【菜譜功效】高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 老人食譜2制作材料主料:赤小豆(500克)調(diào)料:白砂糖(200克) 桂花(45克)3菜品口感口味:甜味  赤豆酥爛,桂花味香撕贞,甜而適口更耻。4食譜營養(yǎng)  赤小豆:赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道捏膨,因此它有良好的利尿作用秧均,能解酒、解毒号涯,對=心臟病和腎病目胡、水腫有益;還有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便誉己、降血壓眉尸、降血脂、調(diào)節(jié)血糖巨双、解毒抗癌噪猾、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用筑累;赤小豆是富含葉酸的食物袱蜡,產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效疗刮。5食譜相克  赤小豆:鯉魚與紅豆同煮吞瘸,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好忿迷;但是正是因為利水功能太強(qiáng)械与,正常人不可服用。6營養(yǎng)成分·熱量 (2345.00千卡)·維生素B6 (0.00毫克)·蛋白質(zhì) (101.00克)·脂肪 (3.00克)·碳水化合物 (478.30克)·膳食纖維 (38.50克)·維生素A (65.00微克)·胡蘿卜素 (400.00微克)·硫胺素 (0.80毫克)·核黃素 (0.55毫克)·尼克酸 (10.00毫克)·維生素E (71.80毫克)·鈣 (410.00毫克)·磷 (1541.00毫克)·鉀 (4310.00毫克)·鈉 (11.80毫克)·碘 (39.00微克)·鎂 (696.00毫克)·鐵 (38.20毫克)·鋅 (11.12毫克)·硒 (19.00微克)·銅 (3.28毫克)·錳 (6.83毫克)