石花大曲

產(chǎn)地:中國湖北谷城挪吱。 典故:相傳古時(shí)有隕石墜落于此芒单,石落之處涌起一股清泉躺潘,當(dāng)?shù)厝藗兗臣讶劽谰撇H撸渚骑L(fēng)味獨(dú)特。當(dāng)年四楚霸王項(xiàng)羽攻打咸陽時(shí)路過谷城撩嚼,放量痛飲绩罩,一醉方休。特點(diǎn):清亮透明频僵,芳香醇冽 ,回味悠長诚凰,進(jìn)口軟嫌术、落肚甜、出口香牌借。 工藝:石花大曲在選料度气、制曲、發(fā)酵走哺、制酒蚯嫌、養(yǎng)酒、勾兌等工序上有一套獨(dú)特的工藝丙躏。所謂 兩次投料,七次蒸餾取酒束凑,八次加曲下窖晒旅,分級儲(chǔ)存栅盲,陳釀五年,精心勾兌 废恋,只是 這一工藝的 簡單概括谈秫。小缸發(fā)酵是石花大曲制作的又一特技,經(jīng)過小缸發(fā)酵的母糟鱼鼓,老熟生香能夠達(dá)到最佳程度私免。石花大曲在出廠前,還要經(jīng)過一段長時(shí)間的 地封養(yǎng)酒 半摔。生產(chǎn)企業(yè):中國湖北谷城石花酒廠檀抡。 獎(jiǎng)項(xiàng):19?=?81年在全國清香型白酒評比中,名列第六