公安豆皮子

公安豆皮子，是一種可以和面條一樣煮著吃的方便食品。在鄉(xiāng)下模譬，農(nóng)人用大米、綠豆细周，還有面粉李命，最好是蕎麥鲤竹，按一定比例混在一起片拍，用石磨現(xiàn)場磨成漿煌集，再立即放到鍋里妓肢，一陣大火過后，米漿成了一張面皮苫纤。面皮攤涼碉钠，再由??=?婦人快刀，將其切成細(xì)條卷拘，爾后曬干喊废，這就成了公安的特產(chǎn)豆皮子。