藏麻

藏麻是一種很好的甜食輔料贤丐。它含糖分63%螺城,蛋白質(zhì)15%铁厌,脂肪1.1%土匀,此外囚上,還含有豐富的維生素和鈣气笙、磷秧诊、鐵等無機鹽矛郁。因此什氮,可用來做精等灾、制酒宜抓。一般用它的根做稀飯,甘甜生津莫金,味鮮可口矫第,營養(yǎng)豐富。青海獲麻資源豐富洽咬,??=??加工精細浑擎。( 西寧)