樂(lè)都長(zhǎng)辣椒，皮薄肉厚，辣味適中匀挪，味香口感好惧磺，個(gè)體長(zhǎng)大阀温，營(yíng)養(yǎng)豐富辙售，深受山東廣大消費(fèi)者都的青睞叔人。經(jīng)檢測(cè)移卢，干物質(zhì)為9.49%,比山東高4.49個(gè)百分點(diǎn)；每100克中辣色素含量為0.05毫克贷挠，比山東高0.02毫克筝驱；每100克中維生素C含量為109.3毫克，比山東高47.3毫克春环。
樂(lè)都長(zhǎng)辣椒栽培技術(shù)
辣椒屬茄科耽炎。根系發(fā)達(dá)展嘲，較耐干旱，喜歡溫暖贱着，是喜溫作物曾探。種子發(fā)芽適溫24—28℃，生長(zhǎng)期白天溫度20-28℃征字，夜間16-20℃都弹，空氣相對(duì)濕度維持在70-80%，整個(gè)生育期需充足的陽(yáng)光匙姜。開(kāi)花結(jié)果期畅厢，低溫潮濕，或高溫干旱氮昧，都可引起大量落花框杜、落果。對(duì)土壤要求不太嚴(yán)郭计，但以肥沃的砂質(zhì)土壤為好霸琴。低凹積水的地方辣椒生長(zhǎng)不良椒振，易死亡昭伸。
一、品種選擇
樂(lè)都縣保護(hù)地栽培主要選樂(lè)都長(zhǎng)辣椒澎迎，極少部分栽培甜椒庐杨。樂(lè)都長(zhǎng)辣椒生長(zhǎng)勢(shì)中等，株高95厘米夹供，開(kāi)展度80厘米律愉，葉色深綠，始花節(jié)位12節(jié)喂磷，果實(shí)長(zhǎng)錐形俘巡，果實(shí)縱徑24厘米，橫徑4.2厘米欲访，果深綠色变抛，成熟果暗紅色，果肉厚1.3厘米宏动，一般畝產(chǎn)4000公斤左右涡拾。味辣有芳香，品質(zhì)佳斜孩，榮獲全國(guó)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)胆褪。
二、播種育苗
1臀胞、苗床準(zhǔn)備狰绪。一般營(yíng)養(yǎng)土育苗叮廉，選擇沒(méi)種過(guò)菜的田園土，充分腐熟的農(nóng)家肥棍鳖，草木灰职车，按1:1:1的比例混合拌勻，每平方米床土加8-10克50%多菌靈或70%甲基托布津進(jìn)行土壤消毒處理鹊杖，然后將營(yíng)養(yǎng)土鋪入苗床悴灵，床土厚度10厘米，或裝入營(yíng)養(yǎng)缽灌足底肥骂蓖。
2积瞒、種子播種和處理
按畝用種量150克，將種子用55℃熱水燙種15分鐘登下，并不停的攪拌茫孔，待水溫降至30℃浸泡6-8小時(shí)，或用0.1%高錳酸鈣溶液浸泡10分鐘被芳，用清水沖洗凈藥液后浸種缰贝，然后用干凈濕布包好放在25-30℃環(huán)境條件下催芽，種子露白時(shí)播種畔濒。
播種：節(jié)能日光溫室冬季栽培剩晴。樂(lè)都地區(qū)確定7月下旬至8月上旬播種育苗，冬春季栽培8月下旬至9月上旬播種育苗恬皆。普通溫室冬春栽培10月中下旬播種育苗砰声，塑料大棚12月下旬播種育苗，一般株行距10*10厘米众附，播后覆土1-2厘米沉南，然后蓋地膜，以保持溫度提高地溫刮跟。
3劣晾、苗期管理：播種后出苗前以保溫為主，白天保持25-30℃唬垦，夜間20-22℃莫诺。出苗后，及時(shí)揭去地膜棱歹，齊苗后祠烁，白天保持20-25℃，夜間12-15℃馁梁。幼苗長(zhǎng)至1-2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗饰吕。定植前10天低溫?zé)捗纾_(kāi)始逐步降低溫度隔心，白天保持20-22℃白群，夜間10-15℃尚胞，通大風(fēng)。標(biāo)準(zhǔn)苗齡80-90天帜慢，苗高20厘米左右笼裳，9-10片真葉，莖粗0.4-0.6厘米粱玲，植株健壯躬柬，無(wú)病蟲(chóng)害。
三抽减、定植
1允青、整地施肥：畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000-6000公斤，麻渣150公斤卵沉，磷酸二銨50公斤颠锉，并用敵克松2.5公斤或多菌靈2公斤進(jìn)行土壤處理，深翻40厘米史汗，并灌足水足贴。
2、定植：當(dāng)室內(nèi)最低溫達(dá)8℃,10厘米地溫達(dá)12-15℃姥勤，并穩(wěn)定一周便可定植哮寨。節(jié)能日光溫室冬季栽培定值10月中下旬至11月上旬，冬春栽培定值11月下旬至12月上旬斗赘，普通溫室定植第2年元月下旬拟艳，塑料大棚定植4月中旬，大行距70厘米砍梁，小行距40厘米，株距30-35厘米愤栽。
四嗤雪、定植和管理
1、通風(fēng)和溫濕度管理：定植后為促進(jìn)緩苗齿喧，保持較高的溫度和濕度妥析，暫不通風(fēng)，白天溫度保持25-30℃轻欣，夜間保持16-18℃省咨，室內(nèi)相對(duì)濕度保持在70-80%。緩苗后至座果期白天溫度保持在20-25℃玷室，夜間保持13-17℃零蓉，相對(duì)濕度保持60-70%。當(dāng)室內(nèi)溫度達(dá)到25℃左右時(shí)開(kāi)始通風(fēng)穷缤，下午氣溫降至15℃關(guān)閉通風(fēng)口保溫敌蜂。通風(fēng)由小到大箩兽，逐步通風(fēng)，嚴(yán)禁高溫突然通風(fēng)章喉。結(jié)果期溫度白天保持25-30℃汗贫，夜間保持15-17℃，當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)可日夜通風(fēng)秸脱。
2落包、澆水：定植時(shí)較好定植水，緩苗后10-15天視土壤墑情可澆一水摊唇，后控水蹲苗妥色，到門椒開(kāi)始膨大，對(duì)椒開(kāi)始座果后再澆第二次水遏片，以后視墑情澆水锉窑，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，澆水要在晴天上午進(jìn)行辫慎，均要小水輕澆袁朗，切忌大水漫灌。
3叶偶、追肥：施肥原則是重施底肥跃渠，多施有機(jī)肥，增勢(shì)磷肥锯运，前期側(cè)重氮肥沛四，盛果期增施磷鉀肥。門椒采收后結(jié)合澆水進(jìn)行第一次追肥蛔颖，畝施腐熟農(nóng)家肥2000-3000公斤糊晋，磷酸二銨15-20公斤，盛果期可隨澆水2-3次肥政拾，每畝施尿素10公斤或磷酸二銨15公斤际器，并從初花期到盛果后期間隔15-20天交替葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀、復(fù)綠靈500倍液或高美施400-600倍液等葉面肥贸桶。
五舅逸、主要病蟲(chóng)害防治
目前樂(lè)都縣辣椒主要病蟲(chóng)害是根腐病、疫病皇筛、炭疽病和蚜蟲(chóng)琉历、斑潛蠅。在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治的前提下水醋，根腐病可用甲霜銅旗笔、殺毒礬、銅銨合劑灌根离例，定植前土壤藥劑處理换团。疫病可用普力克悉稠、綠享二號(hào)、殺毒礬噴霧并灌根艘包。炭疽病可用代森錳鋅的猛、乙錳噴霧防治。同時(shí)可用蟲(chóng)螨光想虎，愛(ài)福丁噴霧防治斑潛蠅和蚜蟲(chóng)卦尊。
樂(lè)都長(zhǎng)辣椒
青海
樂(lè)都縣蔬菜技術(shù)推廣中心
樂(lè)都長(zhǎng)辣椒農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為青海省樂(lè)都縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)102°09′=～102°47′桶悍，北緯36°16′～36°46′
AGI2010-03-00286樂(lè)都長(zhǎng)辣椒為地理標(biāo)志證明商標(biāo)乐跺。樂(lè)都長(zhǎng)辣椒為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
